Oleotapa 2018 ja té finalistes
S’acosta la data de la final d’Oleotapa 2018 i ja coneixem els noms dels vuit cuiners finalistes que presentaran les seves tapes amb Oli de Mallorca davant el jurat a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. José Cortés (Restaurante Diablito), Marzio Cambulli (Mare by Marzio), […]
26 de March de 2018
Masterclass de les aplicacions d’OOVE per a alumnes d’estudis de Cuina
El consell regulador de la DO Oli de Mallorca ha participat la primera Jornada de Producte Local de qualitat celebrada a la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, per la qual han passat una seixantena d’alumnes dels estudis segon curs de Cuina i d’Alta […]
6 de March de 2018
Oleotapa 2018, sisena edició del concurs de tapes per cuiners professionals
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca convoca per sisè any consecutiu el concurs de tapes Oleotapa que convida a cuiners professionals a crear tapes amb oli d’oliva verge extra. El termini per presentar les tapes candidates finalitza el proper 26 de març i la final […]
6 de March de 2018
Nova edició de la Nit de l’Oli
L’Aljub d’Es Baluard ha acollit un any més la presentació dels olis d’oliva verge extra de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca de la campanya 2017-2018 a la que hi participaren vint-i-tres elaboradors inscrits. Més de 300 persones, entre elles el director general d’Agricultura i […]
26 de January de 2018
Oli de Mallorca torna a Madrid Fusion
Un any més Oli de Mallorca ha participat a Madrid Fusion, congrés de cuina d’avantguarda que enguany ha congregat prop de 2000 congressistes, més de 700 periodistes arribats de 41 països i ha atret al voltant de 13.000 visitants al llarg de tres jornades. Oli […]
19 de December de 2017
El Casal Solleric acull la presentació de l’Oli Novell 2017
Oliers de la DO Oli de Mallorca han presentat els seus olis novells a un acte organitzat pel Consell Regulador al Casal Solleric de Palma al que han assistit el director general d’Agricultura i Pesca del Govern de les Illes Balears, Mateu Ginard, el director […]
29 de November de 2017
La DO Oli de Mallorca nomena Tafoner Major 2017-2018 Josep Vilaseca, delegat territorial de la ONCE a Balears
La DO Oli de Mallorca ha nomenat Josep Vilaseca Rius, delegat territorial de la ONCE a Balears, Tafoner Major 2017-2018 a un acte celebrat a Ses Oliveres, finca i tafona gestionada per Mater Misericordiae, al que han assistit membres del Consell regulador, productors, […]
27 de November de 2017
Un Dia Mundial de l’Olivera ple d’activitats
Visites guiades, un taller de tast per infants, una trobada d’instagramers i un ball amb vermut són les activitats amb les que la DO Oli de Mallorca en col·laboració amb la DOP Oliva de Mallorca hem commemorat del Dia Mundial d’Olivera 2017, un conjunt de […]
23 de November de 2017
Oli de Mallorca i Oliva de Mallorca celebren el Dia Mundial de l’Olivera
El Consejo Oleícola Internacional va declarar dia 26 de novembre com el Dia Mundial de l’Olivera, amb l’objectiu de reivindicar l’olivera com a patrimoni vegetal, pedra angular de la nostra cultura gastronòmica mediterrània sense oblidar que contribueix al desenvolupament econòmic i social sostenible i a […]
26 d'October de 2017
Predimed, Gota d’Oli 2017
La planta noble del Consell de Mallorca va ser testimoni del lliurament de la Gota d’Oli 2017, reconeixement que des de fa 12 anys atorguen el Consell de Mallorca i Oli de Mallorca a aquelles persones i entitats que promouen la cultura i el […]
