Bacallà amb ensalada de carbassó i tomàtiga sobre galetes d’oli
El xef del restaurant hotel Valldemossa i guanyador de les edicions de 2016 i 2017 del concurs Oleotapa, Ricardo Rossi, ens proposa una senzilla recepta per elaborar a casa amb…
Denominació d'Origen
Oli de Mallorca
L'Oli de Mallorca és 'Denominació d'Origen' des de l'any 2002, d'acord amb la reglamentació de la Unió Europea, per tractar-se d'un producte agrícola originari del lloc, la qualitat i característiques del qual són degudes principalment al medi geogràfic on es produeix, tant per factors naturals com humans. La producció, l'elaboració i la transformació de l'oli és realitzen a la mateixa zona geogràfica delimitada. Tot en el seu conjunt, cumpleix els requisits necessaris per a què l'Oli de Mallorca hagi rebut aquesta prestigiosa distinció.
L'oli d'oliva de Mallorca amb denominació d'origen, es comercialitza envasat i precintat amb un segell de garantia del Consell Regulador. A les etiquetes pròpies de les firmes elaboradores, hi figura el número de registre de la denominació d'origen.
Introdueix el codi del teu envàs
vols saber més del teu oli?
Darreres Notícies D.O.
9 idees per cuinar en família amb oli d’oliva verge extra
Aquests dies de confinament fan necessari recórrer a l’ingeni per mantenir-nos entretinguts, pot ser encara més quan hi ha infants a casa. Cuinar en família pot ser una bona opció…
Oberta la inscripció al concurs per cuiners professionals Oleotapa 2020
Fins al 17 d’abril de 2020 estaran obertes les inscripcions al concurs de tapes Oleotapa per a cuiners professionals que organitza Oli de Mallorca en col·laboració amb el Mercat de…
L’ART DE LA NATURA
OLEOTURISME MALLORCA
A l’illa de Mallorca la natura ha esculpit, al llarg dels segles, les soques de les oliveres, i les ha convertit en veritables obres d’art: “art de la natura”, únic en el món.
A més, part de la vida de Mallorca gira al voltant de l’olivera i del seu fruit,: L’OLI DE MALLORCA. L’Oli de Mallorca és l’element que permet mantenir viu l’oliverar, que va permetre construir tafones que avui són vertaderes peces de museu i que permet gaudir de plats amb un gust singular i diferenciat.
Llegir més
Inici / Oli de Mallorca / Denominació d'Origen / Oleorutes / Marques D.O. / Tafones i envasadores /
Producció / Notícies / Contacte
Segueix-nos a:
Segueix-nos a:
