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Herkunftsbezeichnung

Öl aus Mallorca


Das auf Mallorca erzeugte Olivenöl ist seit dem Jahr 2002 mit der entsprechenden Herkunftsbezeichnung ('Denominación de Origen') ausgestattet, die ihm gemäß den Regelungen der Europäischen Union zusteht, da es sich um ein ortsgebundenes landwirtschaftliches Lebensmittelprodukt handelt, dessen Qualität und Eigenschaften hauptsächlich auf die naturgegebenen und menschlichen Faktoren seines geographischen Entstehungsgebietes zurückzuführen sind. Sämtliche Prozesse im Zusammenhang mit der Produktion, Be- und Verarbeitung werden in ein und demselben klar abgegrenzten geographischen Gebiet durchgeführt und da sämtliche im Zusammenhang mit der Herkunftsbezeichnung bestehenden Anforderungen erfüllt sind, wurde dem mallorquinischen Olivenöl diese renommierte Auszeichnung verliehen.

Das durch die Herkunftsbezeichnung geschützte Olivenöl aus Mallorca kommt abgefüllt und versiegelt in den Handel. Seine Qualität ist durch das Gütesiegel des Regulierungsrates für Herkunftsbezeichnungen gewährleistet. Auf den von den Herstellerfirmen verwendeten Produktetiketten wird auch die Registernummer genannt, unter der die Herkunftsbezeichnung eingetragen wurde.

D.O. Nachrichten

28 July 2017

Oli d’oliva verge extra, un ingredient de qualitat per un còctel fresc i mediterrani

El cocteler Alberto Pons (guanyador del 64 Campeonato Balear de Coctelería en la categoria Jove Barman celebrat el passat mes de maig) ha sigut l’encarregat

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KUNSTWERKE DER NATUR

OLIVENÖL-TOUREN

Die Natur hat auf der Insel Mallorca im Laufe der Jahrhunderte die Stämme der Olivenbäume in pittoreske Formen verwandelt und damit ein wahrhaftes Meisterwerk vollbracht: Es sind weltweit einzigartige „Kunstwerke der Natur”entstanden. Das Leben hat sich auf Mallorca schon immer zu einem guten Teil um die Olivenbäume und ihre Früchte gedreht, aus denen ein wertvolles Produkt gewonnen wird: DAS OLIVENÖL AUS MALLORCA. Die Ölproduktion trägt auf Mallorca dazu bei, die uralten Olivenhaine lebendig zu halten. Die zahlreichen alten Ölmühlen haben heute Museumswert und sind vielbesuchte Sehenswürdigkeiten. Olivenöl nimmt in der heimischen Küche einen hohen Stellenwert ein und verleiht den Speisen einen einzigartigen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.


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