Appellation d’origine
Aceite de Mallorca
L’Aceite de Mallorca détient le label ‘Appellation d’origine’ depuis 2002, conformément à la réglementation de l’Union européenne, puisqu’il s’agit d’un produit agricole originaire du lieu, dont la qualité et les caractéristiques sont essentiellement dues au milieu géographique dans lequel cette huile est produite, aussi bien par des facteurs naturels qu’humains. La production, l’élaboration et la transformation de l’huile sont réalisées dans la même région géographique délimitée. Tout dans son ensemble remplit les exigences nécessaires pour que l’Aceite de Mallorca ait reçu cette prestigieuse distinction.
L’huile d’olive de Majorque d’appellation d’origine est commercialisée après avoir été conditionnée et munie du label de garantie délivré par le Conseil Régulateur. Les étiquettes des compagnies élaboratrices portent le numéro d’inscription au registre des appellations d’origine.
Informations sur l'huile
Saisissez le code figurant sur l’étiquette que vous trouverez sur le bouchon ou le goulot du récipient :
Dernières nouvelles D.O.
L’ART DE LA NATURE
OLEOTURISME
MALLORCA
Sur l’île de Majorque, la nature a sculpté, au fil des siècles, les troncs des oliviers, les transformant en véritables œuvres d’art : « l’art de la nature », unique au monde.
De plus, une partie de la vie à Majorque tourne autour de l’olivier et de son fruit : l’HUILE DE MAJORQUE. L’huile majorquine est l’élément qui nous permet de maintenir l’oliveraie en vie, qui nous a permis de construire des moulins à huile qui sont aujourd’hui de véritables pièces de musée et qui nous permettent de déguster des plats au goût unique et différencié.