D.O. Oli de Mallorca
   D.O. Oli de Mallorca D.O. Oli de Mallorca     D.O. Oli de Mallorca
EN | FR | DE | ES | CA
llego a noticias
25 de March de 2020

Bacalao con ensalada de calabacín y tomate sobre galletas de aceite

Bacalao con ensalada de calabacín y tomate de Ricardo Rossi

El chef del restaurante hotel Valldemossa y ganador de las ediciones de 2016 y 2017 del concurso Oleotapa, Ricardo Rossi, nos propone una sencilla receta para elaborar en casa con Oli de Mallorca.   Bacalao 100 grs. Migas de bacalao 30 ml.  aceite oliva extra […]

Lire plus



17 de March de 2020

9 ideas para cocinar en familia con aceite de oliva virgen extra

40db3-cialzonsderequesc3b3nconmanzanaysalsadenueces_5

Estos días de confinamiento hacen necesario recurrir al ingenio para mantenernos entretenidos, sobre todo si hay niños en casa. Cocinar en familia puede ser una buena opción para ocupar algunas horas si nos decidimos por elaboraciones que requieran ciertos procesos manuales como pueden ser las […]

Lire plus



4 de March de 2020

Noves dates!!! Oberta la inscripció al concurs per cuiners professionals Oleotapa 2020

oleotapa-2020-banner

Donada la situació actual d’estat d’alarma, el consell regulador de la DO Oli de Mallorca ha convingut ajornar la final del concurs Oleotapa 2020, el concurs de tapes per a cuiners professionals que organitza Oli de Mallorca en col·laboració amb el Mercat de l’Olivar, Escola […]

Lire plus



20 de February de 2020

Oli de Mallorca presenta una excelente añada de AOVE en la Nit de l’Oli

nit-de-loli-2020-33

  El Aljub d’Es Baluard acogió ayer la quinta edición de la Nit de l’Oli que organiza el consell regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, en la que 17 elaboradores presentaron sus aceites de oliva virgen extra de la cosecha 2019-2020. Los aceiteros […]

Lire plus



5 de February de 2020

Elaboradores de la DO Oli de Mallorca presentan sus AOVE en el Aljub d’Es Baluard

nit_oli_20_cartell_xarxes

Elaboradores del sello de calidad Oli de Mallorca presentarán de la mano del consejo regulador los aceites de oliva virgen extra de la última campaña en un encuentro que tendrá lugar el próximo 19 de febrero en el Aljub d’Es Baluard. La cita es ya […]

Lire plus



31 de January de 2020

Estoreta de tast, una eina útil per promocionar Oli de Mallorca

estovalla-4

El món de l’oli d’oliva verge extra és tan fascinant com encara desconegut, d’aquí la importància a l’hora de promocionar Oli de Mallorca amb activitats com els tasts, a on explicar al consumidor des d’aspectes tan bàsics com són els diferents tipus d’oli d’oliva que […]

Lire plus



30 de January de 2020

Olivars amb valor afegit

xerrada-olivars-millenaris

Les dificultats a les que s’enfronten els olivicultors per desenvolupar la seva activitat de forma rendible no són poques i, en el cas dels que compten amb explotacions d’olivar antic i de muntanya, aquestes es multipliquen. Aquest és un fet que coneixen bé els nostres […]

Lire plus



30 de January de 2020

Oli de Mallorca participa a Madrid Fusion 2020

madrid-fusion-2020

Oli de Mallorca va participar com a expositor a Madrid Fusion 2020, congrés de cuina d’avantguarda de referència amb més de 2.000 congresistes inscrits, centenars de mitjans de comunicació nacionals i internacionals acreditats i més de 13.000 visitants entre els dies 13 i 15 de […]

Lire plus



10 de January de 2020

Nova edició dels cursos de tast d’oli d’oliva

20190208_163210

Oli de Mallorca organitza per tercer any consecutiu els Curs de Tast d’Oli d’Oliva a càrrec de l’Escuela Superior del Aceite de Oliva. En aquesta edició s’ofereixen tres programes diferents per tal de satisfer a les diferents necessitats dels alumnes: Primer Grau de Tast d’Oli […]

Lire plus



29 de November de 2019

Celebramos el Día Mundial del Olivo

demostracion-oli-de-mallorca-ricardo-rossi

Este 2019 ha sido el primer 26 de noviembre Día Mundial del Olivo oficialmente reconocido por la UNESCO, aunque desde el consejo regulador llevamos varios años programando actividades para conmemorarlo por recomendación del Consejo Oleícola Internacional (COI) En esta ocasión ofrecimos una demostración de aplicaciones […]

Lire plus



Página 1 de 812345...Última »