D.O. Oli de Mallorca
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20 de noviembre de 2019

La escritora y académica Carme Riera, Tafonera Major de Oli de Mallorca

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Las almazaras de la denominación de origen Oli de Mallorca trebajan estos días a pleno rendimiento comenzando a fluir los primeros aceites de oliva virgen extra, y el consejo regulador lo ha celebrado con el nombramiento del Tafoner Major, distinción que otorga anualmente a personas […]

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6 de noviembre de 2019

Proclamación de los vocales de la DO Oli de Mallorca

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La Junta Electoral de la DOP Oli de Mallorca ha proclamado de forma definitiva las candidaturas al censo A Registro de plantaciones de olivar, al censo B Registro de Almazaras y al censo C Registro de envasadoras-comercializadoras, y dado que únicamente se han presendo un […]

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29 de octubre de 2019

La consulta de la trazabilidad de Oli de Mallorca, ya disponible en nuestra web

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El consell regulador de la DO Oli de Mallorca fue pionero en poner al alcance del consumidor toda la información en cuanto a la trazabilidad de los virgenes extra bajo el sello a través de la plataforma Gestoli. Desde ahora, esta función también está disponible […]

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23 de octubre de 2019

Los centros de formación en Cocina y Restauración de Mallorca, Gota d’Oli 2019

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La Sala de Plens del Consell de Mallorca ha acogido la entrega de la 14ª edición de los premios Gota d’Oli de Mallorca, galardones promovidos por la Denominación de Origen Oli de Mallorca y el Consell de Mallorca para distinguir a las personas o entidades […]

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20 de septiembre de 2019

Convocatòria d’eleccions al consell regulador de la DO Oli de Mallorca

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El mes de novembre hauran transcorregut quatre anys de la constitució de l’actual consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca així, que d’acord amb els articles 2 i 3 del Decret 139/2002, de 22 de Novembre s’ha iniciat el procés per renovar-ne […]

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13 de junio de 2019

Oli de Mallorca da la bienvenida al verano con Dolça Roqueta

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Siguiendo con nuestra labor de difusión de los aceites de oliva virgen extra elaborados en Mallorca, hemos presentado Dolça Roqueta, el cóctel creado por Salvador Esquinas de The Van Bar para Oli de Mallorca. Dolça Roqueta rezuma Mediterráneo y Mallorca con una entrada en boca […]

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21 de mayo de 2019

Pinxo González y su tapa con Oli de Mallorca en el Mercat de l’Olivar

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El cocinero Pinxo González (Ses Portes Vermelles), ha explicado los secretos de elaboración de la Galleta de gamba mallorquina marinada en Oli de Mallorca y capuchino de remolacha y lima, la tapa con la que se proclamó vencedor del concurso de tapas con Oli de […]

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7 de mayo de 2019

Pinxo González de Ses Portes Vermelles, ganador de Oleotapa 2019

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Pinxo González, cocinero del restaurante Ses Portes Vermelles de Palma, se ha proclamado ganador de la séptima edición del concurso de tapas con Oli de Mallorca Oleotapa, celebrado en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. González se ha adjudicado el primer lugar del certamen […]

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5 de mayo de 2019

Oli de Mallorca celebra con éxito su primera Fira de l’Oli

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  Oli de Mallorca en colaboración con los comerciantes de la plaça del Banc de l’Oli ha organizado la primera Fira de l’Oli, regresando a este enclave su papel de principal punto de comercialización de aceite de oliva de la isla. Durante toda una jornada […]

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2 de mayo de 2019

Siete cocineros participaran en la final de Oleotapa 2019

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  El próximo lunes día 6 de mayo la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá la final de Oleotapa, el concurso de tapas con Oli de Mallorca en el que finalmente participaran siete finalistas: Marzio Cambulli – Restaurante Tropical (Llucmajor) Rubén Novella – Hipotels […]

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