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Oli de Mallorca
La I Jornada Técnica «El futuro del Olivar en las Illes Balears», organizada por la DO Oli de Mallorca, en colaboración las IGP Oli de Menorca y Oli d’Eivissa y el apoyo de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural congregó cerca de un centenar de profesionales en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears el pasado día 30 de octubre.
En el transcurso de las diferentes intervenciones, ponentes locales y nacionales han abordado temas cuestiones referentes al cultivo, la producción, la calidad, así como sobre la comercialización del aceite de oliva virgen extra en un contexto como el isleño, caracterizado por una producción reducida y los costes de la insularidad.
La participación de expertos como Jaime Lillo, presidente ejecutivo del Comité Oleícola Internacional; la analista y directora de la revista Olimerca, Nieves Ortega y el responsable del Equipo de Olivicultura y Elaiotecnia del IRTA, Agustí Romero; los investigadores del INAGEA, José Escalona y Josefina Bota y el director de desarrollo de la Producción Agraria del IRFAP, Jaume Jaume, entre otros, han confirmado la jornada como el primer gran espacio de debate en el que poner en común estrategias con las que afrontar los retos a los que se enfrenta actualmente el sector, como son los derivados del cambio climático o el papel de la especulación en el precio del aceite.
Al seminario, que clausuró el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet asistido también Maria Pilar Amate, consellera de Promoció Econòmica i Producte Local; Álvaro Roca, director insular de Producte Local, así como representantes de algunas de las entidades que han apoyado la convocatoria como son el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica, la Associació Balear de Sumillers, la DOP Oliva de Mallorca, APAEMA y Cooperatives Agroalimentàries.
La organización de la esta I Jornada Tècnica se ha llevado a cabo con fondos FEADER a través de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, cofinanciación de la Unión Europea y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.