Descobreix
Oli de Mallorca
La Fira de l’Oli de Mallorca ha atraido hasta el passeig del Born de Palma esta mañana a numerosos visitantes interesados en conocer un poco más de cerca los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) amparados por la Denominación de Origen Oli de Mallorca, entidad que organiza este evento con la intención de acercar al consumidor a las personas que elaboran el producto.
Los siete elaboradores participantes – Cooperativa de Sóller, Picarandau, Sa Marina, Treurer, Son Matge, Aubocassa y Oliuga – más allá de poner al alcance del público os AOVE de calidad obtenidos a partir de variedades como la mallorquina, la arbequina, la picual o la empeltre, han conseguido dar buena muestra de la riqueza y diversidad que ofrecen los vírgenes extra de calidad en contraposición a una idea muy generalizada en la que aún se tiende a uniformizar el aceite de oliva.
Así, la Fira de l’Oli de Mallorca ha vuelto a convertirse por unas horas en una oleoteca al aire libre en la que se han podido degustar monovarietales y coupage, posibilitando a los que se han interesados poder apreciar rasgos diferenciales, los aromas y sabor de las distintas etiquetas.
Si bien el Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido el eje central de la jornada, también se han podido descubrir otras especialidades gastronómicas como la aceituna de mesa con DOP Oliva de Mallorca o la joyería artesana creada con madera de olivo.
La feria ha contado entre los primeros visitantes con la Consellera Executiva de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Maria Pilar Amate; el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés y la regidora de Comerç, Restauració i Autònoms de l’Ajuntament de Palma, Guadalupe Ferrer.
La Fira de l’Oli de Mallorca se ha llevado a cabo con la colaboración del Ajuntament de Palma y el apoyo económico de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarollo Rural.