L’escriptora i acadèmica Carme Riera, Tafonera Major d’Oli de Mallorca
Les tafones de la denominació d’origen Oli de Mallorca treballen aquests dies a ple rendiment començant a fluir els primers olis d’oliva verge extra, i el consell regulador ho ha celebrat amb el nomenament del Tafoner Major, distinció que atorga anualment a persones o entitats […]
6 de November de 2019
Proclamació dels vocals electes de la DO Oli de Mallorca
La Junta Electoral de la DOP Oli de Mallorca ha proclamat de forma definitiva les candidatures al cens A Registre de plantacions d’oliverar, al cens B Registre de Tafones i al cens C Registre d’envasadors-comercialitzadors, i ates que només s’han presentat un numero de candidatures […]
29 de October de 2019
La consulta de la traçabilitat d’Oli de Mallorca, ja disponible a la nostra web
El consell regulador de la DO Oli de Mallorca va ser pioner posar a l’abast del consumidor tota la informació en quant a la traçabilitat dels verges extra sota el segell a través de la plataforma Gestoli. Des d’ara, aquesta funció també està disponible a […]
23 de October de 2019
Els centres de formació en Cuina i Restauració de Mallorca, Gota d’Oli 2019
La Sala de Plens del Consell de Mallorca ha acollit el lliurament de la catorzena edició dels premis Gota d’Oli de Mallorca, guardons impulsats per la Denominació d’Origen Oli de Mallorca juntament amb el Consell de Mallorca per distingir a les persones o entitats que […]
20 de September de 2019
Convocatòria d’eleccions al consell regulador de la DO Oli de Mallorca
El mes de novembre hauran transcorregut quatre anys de la constitució de l’actual consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca així, que d’acord amb els articles 2 i 3 del Decret 139/2002, de 22 de Novembre s’ha iniciat el procés per renovar-ne […]
13 de June de 2019
Oli de Mallorca da la bienvenida al verano con Dolça Roqueta
Siguiendo con nuestra labor de difusión de los aceites de oliva virgen extra elaborados en Mallorca, hemos presentado Dolça Roqueta, el cóctel creado por Salvador Esquinas de The Van Bar para Oli de Mallorca. Dolça Roqueta rezuma Mediterráneo y Mallorca con una entrada en boca […]
21 de May de 2019
Pinxo González y su tapa con Oli de Mallorca en el Mercat de l’Olivar
El cocinero Pinxo González (Ses Portes Vermelles), ha explicado los secretos de elaboración de la Galleta de gamba mallorquina marinada en Oli de Mallorca y capuchino de remolacha y lima, la tapa con la que se proclamó vencedor del concurso de tapas con Oli de […]
7 de May de 2019
Pinxo González de Ses Portes Vermelles, guanyador d’Oleotapa 2019
Pinxo González, cuiner del restaurant Ses Portes Vermelles de Palma, s’ha proclamat guanyador de la setena edició del concurs de tapes amb Oli de Mallorca Oleotapa, que ha tingut lloc a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. González s’ha fet amb el primer lloc […]
5 de May de 2019
Oli de Mallorca celebra con éxito su primera Fira de l’Oli
Oli de Mallorca en colaboración con los comerciantes de la plaça del Banc de l’Oli ha organizado la primera Fira de l’Oli, regresando a este enclave su papel de principal punto de comercialización de aceite de oliva de la isla. Durante toda una jornada […]
2 de May de 2019
Set cuiners participaran a la final d’Oleotapa 2019
El proper dilluns dia 6 de maig la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acollirà la final d’Oleotapa, el concurs de tapes amb Oli de Mallorca que enguany comptarà amb set finalistes: Marzio Cambulli – Restaurante Tropical (Llucmajor) Rubén Novella – Hipotels Playa de […]
Follow us on:
