Terra, el cóctel que marida Oli de Mallorca y el estilo del restaurante Vandal
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha presentado el cóctel Terra del bartender del conocido restaurante Vandal José Luis Alfaro en un encuentro celebrado en la tarde de ayer en Santa, reuniendo a miembros y amigos del consejo regulador, entre los que se encontraban el […]
30 de March de 2021
Èxit de participació a la formació sobre oli d’oliva a professors de Formació Professional
Professors de Formació Professional de les Illes Balears que imparteixen mòduls dels cicles formatius de GM Tècnic d’olis i vins, de l’especialitat de Cuina i gastronomia, Serveis en restauració i d’Agràries han participat del curs d’Elaboració, tast i aplicacions d’oli d’oliva oferit per Oli de […]
28 de December de 2020
L’Oli d’oliva: de l’arbre a la llesca, nou contingut educatiu per a alumnes de Educació Primària
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha creat L’Oli d’oliva: de l’arbre a la llesca, un material educatiu disponible on line que pretén introduir als alumnes de primària a la cultura de l’oli d’oliva de Mallorca des de diferents perspectives com poden ser la Història, […]
21 de December de 2020
Miquel Calent, Tafoner Major 2020/2021
El consell regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha anomenat avui Tafoner Major 2020-2021 al cuiner Miquel Calent. El president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, i Tiffany Blackman, en representació del consell regulador, han procedit a fer-li entrega al xef Miquel Calent […]
18 de December de 2020
Oli de Mallorca i Red Eléctrica signen un conveni de col·laboració
El president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, Joan Mayol i el delegat de Red Eléctrica Illes Balears, Eduardo Maynau han signat un conveni de col·laboració de resultes del qual es farà entrega de 5000 litres d’oli verge extra del segell […]
3 de December de 2020
Gaudir d’#UnNadaldeQualitat amb productes de proximitat certificats
#UnNadaldeQualitat és el missatge que han llençat avui al Parc de la Mar els consells reguladors de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, DO Binissalem, DO Pla i Llevant, DO Formatge Mahón-Menorca, DO Oliva de Mallorca i de la Indicació Geogràfica protegida Sobrassada de Mallorca […]
10 de September de 2020
La 8a edició d’Oleotapa haurà d’esperar a 2021
Arrel de les mesures sanitàries que recomanen, entre d’altres, el distanciament social, el Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca ha convingut ajornar la convocatòria d’Oleotapa 2020, el concurs de tapes per a cuiners professionals que organitza Oli de Mallorca en col·laboració amb el […]
29 de July de 2020
Vuelve Un chef en casa
El concurso Un chef en casa vuelve este verano de la mano del diario Última Hora y Oli de Mallorca y lo hace como es tradicional acompañado de grandes cocineros de la isla: Maca de Castro, Maria Solivellas, Adrián Quetglas, Víctor García y Tomeu Caldentey, […]
2 de July de 2020
Un verano más fresco con el Cóctel Tafona
Este año se ha hecho esperar, pero ya tenemos aquí el Cóctel Oli de Mallorca 2020. Para su creación hemos vuelto a contar con Rafa Martín de Brassclub quien, inspirado en un coupage de arbequina y picual de la denominación de origen Oli de […]
17 de June de 2020
Els clients de bars i restaurants poden seguir gaudint d’Oli de Mallorca en envasos d’autoservei
Servir-se un bon raig d’oli d’oliva verge extra a voluntat directament de la botella és un gest del més habitual a les taules a on predomina la dieta mediterrània i que corria el perill de caure en desús a establiments de restauració amb les mesures […]
Follow us on:
