Oli de Mallorca

Determinades tècniques de cultiu i la identificació primerenca de símptomes a les plantacions poden ser clau en la prevenció i tractament de les plagues i les malalties que afecten els olivars. El curs està dirigit a olivicultors que vulguin ampliar els seus coneixements pel que fa a les afeccions més habituals als olivars de Mallorca,…

El xef David Méndez (Castillo Hotel Son Vida) ha resultat guanyador de la desena edició del concurs de tapes amb Oli de Mallorca, Oleotapa, a la final desenvolupada a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. De les vuit propostes que s’han presentades, la creació del jove cuiner ha estat la que millor ha integrat el…

Olive oil with the DO Oli de Mallorca quality seal was present at the First Local Product Fair that was installed in S’Hort del Rei from February 28 to March 2 on the occasion of the celebration of the Illes Balears Day. Promoted by the Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, the fair attracted a…

El Casal Solleric de Palma ha acollit el tast dels primers Olis d’Oliva Verge Extra amb Denominació d’Origen d’aquesta campanya, la qual ha estat marcada per una disminució dels litres elaborats conseqüència d’una collita que ha registrat un 82% d’entrades d’oliva a les tafones inscrites. El president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol…

Olivicultors i elaboradors inscrits a la Denominació d’Origen Oli de Mallorca es van reunir dissabte a Algaida a la trobada anual que organitza el consell regulador que va comptar amb la presència de la consellera executiva de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Maria del Pilar Amate; el director general d’Agricultura del…