Xylella fastidiosa
Artículo de Federico Martín. Asesor técnico de la D.O Oli de Mallorca La Xylella fastidiosa ¹ es un patógeno bacteriano que ataca las plantas, transmitido por insectos que se alimentan del xilema. Se asocia a enfermedades graves en una amplia gama de especies vegetales de todo […]
18 de diciembre de 2023
Llega el ‘Oli Novell’ de una campaña de récord
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca presentó ayer los nuevos Aceites de oliva virgen extra (AOVE) de la campaña 2023 en el Casal Solleric, en un acto que contó con la presencia del director insular de Comerç, Alfredo Arias; la Directora General de Patrimoni i […]
4 de diciembre de 2023
Seprona i Mae de la Concha reben el reconeixement de la D.O Oli de Mallorca a la seva reunió anual
La reunió anual de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha reunit a productors, elaboradors i envasadors a Algaida, també el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; el director general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández i el director general de Qualitat […]
27 de noviembre de 2023
Buena acogida de las actividades programadas para celebrar el Día Mundial del Olivo
Las actividades organizadas por la Denominació d’Origen Oli de Mallorca junto con la D.O.P Oliva de Mallorca para celebrar el Día Mundial del Olivo, han resultado todo un éxito, agotándose las plazas para el taller familiar Criaturas del Olivar y el de Despertar de los […]
21 de noviembre de 2023
Luis Berbiela, Tafoner Major 2023
La Denominación de Origen Oli de Mallorca ha nombrado Tafoner Major al ingeniero de montes montes Luis Berbiela Mingot en el transcurso de un acto que ha tenido lugar en la […]
15 de noviembre de 2023
Día Mundial del Olivo
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca y la D.O.P Oliva de Mallorca se suman a la celebración del Día Mundial del Olivo (26 de noviembre) con la programación de dos propuestas lúdicas con las que adentrarse -literalmente- en el mundo del […]
7 de julio de 2023
Reglamentos y normativa para el correcto etiquetaje d’AOVE con DO Oli de Mallorca
Federico Martín. Asesor técnico D.O Oli de Mallorca El pasado 2022 el Diario Oficial de la Unión Europea publicó dos reglamentos de relevancia para la Denominación de Origen “Oli de Mallorca”. El primero, el Reglamento Delegado (UE) 2022/2014 aborda las normas de comercialización; mientras que […]
7 de julio de 2023
El repilo, a estudio
Jaume Jaume. Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears El IRFAP -Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears- de la Conselleria d’Agricultura, a instàncies del Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca, ha contratado, […]
7 de julio de 2023
El viaje de los aceiteros a la Toscana
Joan Mayol. Presidente DO Oli de Mallorca Durante cuatro días, maestros de almazara y envasadores de aceite de Mallorca y Menorca, conocimos de manera intensiva olivares y aceiteros de la Toscana, una región que, aunque solo produce el 3% del aceite de oliva italiano, es […]
30 de junio de 2023
Perfect pear: ginebra, pera y un toque de Oli de Mallorca para un cóctel fresco y de entrada ligera
El restaurante y coctelería Arlequín de Palma ha sido el lugar escogido para la presentación de Perfect Pear, el cóctel con Oli de Mallorca que creado por su bartender, Fran Marcos. Con un corte similar al clásico de la coctelería White Lady, Perfect Pear es […]
