Tataki de vedella amb crema de formatge Mahón-Menorca, ensalada de tomàtiga amb fruits secs i tosta de pa moreno
Recepta amb Oli de Mallorca de: Ricardo Rossi (Restaurant Valldemossa) Guanyador Oleotapa 2016 Per al tataki: 200gr entrecot de vedella 50gr salsa de soja 120gr de vinagre d’arròs 2 cullerades de suc de llima Gingebre 80gr d’oli d’oliva verge extra Oli de Mallorca Per […]
19 de December de 2016
Plats de festa amb Oli de Mallorca al Mercat de Santa Catalina
Oli de Mallorca va convidar al chef del Hotel Restaurant Valldemossa, Ricardo Rossi (guanyador del Concurs Oleotapa que organitza cada any Oli de Mallorca), a preparar uns plats amb Oli de Mallorca amb els que sorprendre aquestes festes. Rossi, acompanyat pel nostre Ambaixador Manu Ruiz […]
21 de November de 2016
Andreu Manresa, Tafoner Major 2016-2017
El periodista i actual director d’IB3, Andreu Manresa, ha sigut nomenat Tafoner Major 2016-2017 a un acte esdevingut a la finca Es Colomer, dels envasadors de la DO Oli de Mallorca Joan i Martí Mayol, de Verderol. Amb l’atorgament d’aquest títol, el consell regulador reconeix […]
31 de October de 2016
Carme Dalmau gana el II Concurs de Coques Salades amb Oli de Mallorca
La Coca de cebolla, pimientos rojos, queso cabra y hierbas aromáticas’ de Carme Dalmau ha sido la ganadora de la segunda edición del Concurs de Coques Salades amb Oli de Mallorca, celebrado el sábado en la plaza de La Cartoixa de Valldemossa organitzado por la […]
22 de August de 2016
Manuel Ruiz serà el nou Ambaixador Oli de Mallorca durant la campanya 2016-2017
El Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca ha nomenat al blocaire de cuina Manuel Ruiz -més conegut a les xarxes com Manu Catman- Ambaixador de l’Oli de Mallorca 2016-2017 a un acte que ha tingut lloc al pati del Casal Solleric de […]
8 de July de 2016
Els olivicultors d’Oli de Mallorca, protagonistes d’una campanya publicitària d’Eroski
La promoció d’Oli de Mallorca als supermercats Eroski enguany va acompanyada per una campanya publicitària als mitjans de comunicació on els protagonistes són els olivicultors representants per en Pere Suau. Al llarg d’aquestes setmanes, un espot televisiu, cunyes de ràdio i anuncis en premsa escrita, […]
20 de May de 2016
Oli de Mallorca ret homenatge a Josep Oliver i Timoner
El consell regulador va homenatjar anit a Josep Oliver i Timoner, president d’Oli de Mallorca de l’any 2003 al 2015 i precursor de la DOP Oliva de Mallorca, amb un acte a Can Prunera (Sóller) que va reunir a prop de 200 persones entre envasadors, […]
30 de April de 2016
Manu Ruiz ensenya a preparar llepolies saludables amb Oli de Mallorca als infants
La DO Oli de Mallorca sap la importància que donen el pares a la alimentació dels seus fills, com també que és difícil negar-li un dolç a un nin. Per això, quan ens convidaren a participar a la III Setmana Saludable de la UIB, varem […]
8 de February de 2016
The DO Oli de Mallorca commercialised 216,683 litres of extra virgin olive oil in 2015
The DO Oli de Mallorca commercialised a total of 216,683 litres of extra virgin olive oil in 2015, 12% more than in 2014. Of this total, 29% was sold outside Mallorca, with the main destination countries being Germany, Japan, Norway and Switzerland. The president of […]
18 de August de 2015
Macarena de Castro, Embajadora del Oli de Mallorca 2015-2016
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, ha nombrado a la cocinera y propietaria del restaurante Jardín como Embajadora del Oli de Mallorca 2015-2016, reconociendo así su labor en la difusión del Oli de Mallorca. La chef con estrella Michelin ha recibido […]
