Un article de Federico Martín. Assessor tècnic de la DO Oli de Mallorca

Segons les dades del Butlletí setmanal de preus de l’oli d’oliva, de la setmana 50 de 2023 (de 10 a 17 de desembre), publicat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, l’oli d’oliva verge extra a Espanya es va situar en 7.712 €/ Tn . Això suposa un increment del 53,7% si es compara amb la campanya 2022/23.

Si acudim a les dades de la campanya 2019/20 el preu mitjà va assolir els 2.178 €/ Tn .

En el context internacional, els nostres principals competidors: Itàlia, Grècia i Tunísia van assolir els 8.460, 7.342 i 7.930 €/ Tn respectivament. Els increments si es comparen els preus amb la campanya anterior pugen al 45,4; 68,1 i 64,2%.

Pel que fa a les perspectives de futur, Llibremercat va publicar el setembre de 2023: Si continuarà pujant el preu de l’oli és una incògnita. Encara que el que sí que podem preveure és que serà molt difícil que torni a baixar dels 3 euros que costava fa dos anys perquè la campanya que arrenca ara tampoc no s’entreveu gaire millor. Espanya, el rebost mundial de l’oli, passa pels seus pitjors moments i s’arrisca a perdre demanda tant a l’estranger com dins les nostres fronteres, on altres alternatives vegetals, com l’oli de gira-sol, de soja o d’alvocat, li podrien prendre part del mercat al líder indiscutible.

La producció estimada d’oli d’oliva a l’actual campanya 2023-2024 pujarà a 845.000 tones, fet que suposa un 27% més que a l’anterior, segons les últimes xifres del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació .

El balanç del sector de l’oliverar a Espanya , actualitzat al març, reflecteix que les importacions d’oli d’oliva sumaran 215.000 tones, un 1,7% més que la campanya 2022-2023. D’aquesta quantitat, 111.455 tones procediran de països comunitaris i 99.545 tones, de països de fora de la Unió Europea .

El Ministeri d’Agricultura ha estimat que el consum interior rondarà les 400.000 tones aquesta campanya, que va de l’octubre del 2023 al setembre del 2024, per sobre de les 363.579 tones de la campanya anterior.

Les exportacions se situaran en 708.172 tones (305.903 tones a la UE i 402.269 tones a tercers països), l’1,61% menys que a la campanya 2022-2023, segons el balanç.

La segona setmana de gener, els preus van assolir el nivell màxim històric tancant l’extra a 9.200 euros per tona. A partir de llavors, els preus han registrat continuades retallades en situar-se l’extra a 7.900 euros, segons les dades facilitades per Oleoestepa . Tot i això, els preus continuen molt per sobre dels registrats la mateixa setmana de l’any anterior, un 37,5% de mitjana.