D.O. Oli de Mallorca
   D.O. Oli de Mallorca D.O. Oli de Mallorca     D.O. Oli de Mallorca
EN | FR | DE | ES | CA
17 March, 2020

9 idees per cuinar en família amb oli d’oliva verge extra

Aquests dies de confinament fan necessari recórrer a l’ingeni per mantenir-nos entretinguts, pot ser encara més  quan hi ha infants a casa.

Cuinar en família pot ser una bona opció per ocupar algunes hores si ens decidim per elaboracions que requereixin processos manuals tals com les galetes, pilotes, fins i tot pasta fresca.

Una bona i dea quan es tracta d’activitats amb nins es que se sentin part en tot el procés: elecció  de la recepta, preparació de la llista d’ingredients, pesat -segons els anys inclús calcular proporcions-, etc., això farà que una vegada obtingut el resultat no només gaudeixin tastant lo preparat, sino que també estiguin orgullosos d’haver contribuït en la seva elaboració.

Per animar-vos a cuinar en família, vos propossam  9 receptas amb  oli d’oliva verge extra que, a més de poder fer.se amb infants, es poden fer amb ingredients que fàcilment podem trobar al nostre rebost o gelera.

cocarrois-de-mallorca

1. Cocarrois de Recetas MallorquinasUna icona de la rebosteria mallorquina amb un farcit saludable, a base de verdures.

 

tyropitas-4-peq-680x1020

2. Tyropitas de Cocinando con Catman. Una especialitat de la cuina grega que per la forma ens pot recordar a la ensaïmada.

 

queso-fresco-labneh1

3. Labneh d’ O’food. Una crema de iogur per consumir tal qual o bé conservar-la en oli d’oliva verge extra després de formar bolletes.

 

4. Pilotes en salsa de Martín Berasategui. Una recepta d’estrella Michelin que també pot donar molt de joc amb els petits de la casa: tallar, condimentar, pastar i formar les pilotes.

 

pasta-fresca-casera-www-cocinandoentreolivos-12-683x1024

5. Pasta fresca de Cocinando entre olivos. No és indispensable tenir una màquina de fer pasta amb de manetes disposades… només s’ha de triar la forma: la forma: gnocchi, farfalle, linguini… no hay límite.

 

40db3-cialzonsderequesc3b3nconmanzanaysalsadenueces_5

6. Cialzons (pasta farcida) de Disfroodtona. En quant a formes i farcmients hi ha per tots els gustos i rebosts. Aquí vos deixam una pasta farcida de brossat i poma.

 

Hoy te presento una receta de cookies con aceite de oliva virgen extra, ideales para los que no podáis tomar mantequilla y os gusten las galletas de este tipo. Están muy ricas y son fáciles y manejables. Puedes dejar la masa en el frigorífico y hacerlas al día siguiente, o congelar la masa en bloque, sacarla, descongelarla, y darle forma en porciones individuales. Receta completa disponible en | Full recipe available at: webos fritos

7. Cookies amb oli d’oliva verge extra de Webos fritos. Una recepta que farà les delícies dels que es reprimeixen de fer-ne pel seu elevat contingut en mantega.

 

nutella-casera-de-almendras-y-aove-portada

8. Crema de cacau, ametla i OOVE de Cocinando con Catman. Aquesta és una de les receptes que va preparar Manu Catman a un taller infantil de llepolies saludables fa uns anys.

 

magdalenas-de-aceite-de-oliva-668x400x80xx

 

9. Magdalenes d’oli d’oliva verge extra de Eva Arguiñano. Un clàssic dels berenars, molt senzill de preparar amb infants.