El Aljub de Es Baluard ha acogido un año más la presentación de los aceites de oliva virgen extra de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca de la campañaa 2017-2018 en la que participaron veintitrés elaboradores inscritos. Más de 300 personas, entre ellas el director general d’Agricultura i Pesca, Mateu Ginard y la directora insular de Turisme Maria Paula Ginard, acudieron para conocer los diferentes AOVE.
Los elaboradores que presentaron sus novedades en el Aljub han sido: Olis Sóller, Verderol, Es Verger, Son Catiu, Solivellas, Savantry, 7 Empelts, Treurer, Roqueta, Sa Cadernera, Oli Moix, Son Nadal, Oli d’Es Mirant, Aubocassa, Son Mesquidassa, Son Moragues, Es Convent, Oro Oleum, Novembre, Son Naava, Son Mir, Es Rafal i Oli Son Jordi los cuales contaron con los cocineros de la Associació de Cuiners Afincats a Balears (ASCAIB) María Salinas, Igor Rodríguez, José Cortés, Oswaldo Llandres i Matías Provvidenti, Óscar Fontan, Ariel Bazan, Kike Martí, Joan Vila y Sebastià Perelló entre otros para realizar un maridaje de los aceites de las variedades mallorquina, arbequina, picual y empeltre en formato de tapas, dejando patente la importancia de la elección de un aceite de calidad y de los matices que aportan las diferentes variedades.
En el marco de la Nit de l’Oli el consejo regulador de la DO Oli de Mallorca ha entregado un diploma a aquellos elaboradores que han sido galardonados durante el 2017 en diversos concursos de aceite de oliva, ya que considera que su seva presencia en estos certámenes contribuye a la promoción del sello Oli de Mallorca internacionalmente.
Oli des Pla
- Oli des Pla. Prestige Gold Terraolivo (Jerusalen, Israel)
- Prestige Gold Terraolivo (Jerusalen, Israel)
- Medalla de plata New York International Olive Oil Competition
Olis Sóller
- Oli Sóller 1899. Finalista Premis EVCATA
Corporació Rosselló Castell
- Oli Days. Medalla de plata EVOOLEUM al Millor Disseny Innovador
Oli de Jornets
- Jornets Gourmet. Prestige Gold Terraolivo (Jerusalen, Israel)
- Jornets Nuevo Primer Día. Prestige Gold Terraolivo (Jerusalen, Israel)
- Jornets Familiar. Prestige Gold Terraolivo (Jerusalen, Israel)
En el acto han colaborado la DOP Oliva de Mallorca, la Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears, la DO Binissalem y la DO Pla i Llevant.
