La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha presentat els nous Olis d’oliva verge extra de la campanya 2023 al Casal Solleric de Palma, acte que va comptar amb la presència del director insular de Comerç, Alfredo Arias; la directora general de Patrimoni i Interpretació de Palma, Pilar Ribal i la directora gerent de l’IRFAP, Georgina Brunet; el president d’Honor de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, Pep Oliver, comercialitzadors, així com també una bona representació d’oliers i elaboradors del segell de qualitat.

Sobre els Olis d’oliva verge extra (OOVE) d’aquesta anyada, el president del consell regulador, Joan Mayol ha indicat que ‘’han resultat d’una qualitat excel·lent, aromàtics i saborosos’’.

Pel que fa a la campanya de collita, ha explicat que ‘’la d’enguany ha sigut la segona millor collita des de que es va crear la D.O Oli de Mallorca. Tot i així, encara que l’entrada d’oliva a les nostres tafones [referint-se a les inscrites a la denominació d’origen] ha sigut un 47% superior als cinc anys anteriors, el rendiment ha resultat inferior, cosa que, malauradament, implica un increment de costs, que les empreses hauran de gestionar. Així i tot, l’oli mallorquí de qualitat no ha patit l’increment especulatiu de preu com l’experimentat pel peninsular.’’

Mayol també ha recordat que ‘’l’oli novell de proximitat és un privilegi exclusiu. Regalar oli novell per Nadal és una mostra d’amistat i d’estimació que no pot ser més gran. Una botella d’oli té molta més vida que qualsevol altre present gastronòmic, i ens farà presents a la taula o la cuina de la persona que el rebi durant molts de dies. Per tant, l’oli hauria de ser part de les cistelles de Nadal, estar present a la taula de qualsevol dinar o sopar d’aquestes festes i de tot l’any, també a restaurants i establiments hotelers.’’

La presentació va culminar amb un tast de les referències de fins a setze productors que donaren bona mostra als assistents de la qualitat i diversitat dels d’Olis d’oliva verge extra novells amb el distintiu D.O Oli de Mallorca que comencen aquests dies a arribar a establiments i mercats.