Oli de Mallorca

Coincidint amb la celebració del Dia Mundial de l’Olivera, 26 de novembre, la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha nomenat l’Asociación Balear de Sumilleres com a Tafoner Major 2018-2019 a un acte que ha tingut lloc a S’Oliera de Son Catiu que han presidit junt amb el president del consell regulador, Sebastià Solivellas, el conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, Vicenç Vidal; el director general d’Agricultura i Ramaderia, Mateu Ginard i el director insular de Foment de l’Economia Local, Lluís Socies.

Abans de lliurar el quartà (antiga mesura d’oli) al president de l’associació de sumillers, Daniel Arias, Solivellas destacà la gran contribució d’aquests professionals per donar a conèixer les excel·lències l’oli verge extra de qualitat, especialment l’Oli de Mallorca així com d’estendre poc a poc la cultura de l’oli entre els consumidors.

En finalitzar l’acte els assistents, entre els que s’hi comptaven envasadors, sumillers i amics del consell regulador han recorregut les instal·lacions de S’Oliera de Son Catiu, tafona que enguany celebra el seu 10 aniversari.