Oli de Mallorca

La Denominación de Origen Oli de Mallorca ha presentado el libro ‘Tapes i Còctels amb Oli de Mallorca’, una de las novedades con la que ha acudido Lleonard Muntaner Editor a la Setmana del Llibre en Català que se pudo visitar en los jardines del Centre Cultural de la Misericòrdia del 17 al 21 de…

El pasado viernes tuvo lugar la entrega de la Gota d’Oli, distinción que conceden el Consell de Mallorca y la Denominación de Origen Oli de Mallorca que en esta 19ª edición ha recibido el Projecte Closos en reconocimiento a la labor que viene realizando desde el año 1996 en el yacimiento de Closos de Can…

El ganador de la última edición del concurso de tapas con Oli de Mallorca Oleotapa, David Méndez, ofreció el sábado un showcooking en el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar en el que explicó los trucos para elaborar hasta cuatro tapas diferentes a partir de productos de temporada y con un ingrediente tan importante como…

Las mujeres con endometriosis que han seguido una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra (AOVE) experimentan una mejora del 14,3% en el dolor menstrual (dismenorrea). Así lo ha revelado el estudio clínico Endodiet impulsado por el Hospital Universitario Son Espases, el Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) y el Consell Regulador…

La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha presentado en la coctelería Coquetier de Palma la propuesta de cóctel con Aceite de Oliva Virgen Extra para este verano, de cuya creación se ha encargado en esta ocasión el bartender Biel Ramon (The Van Bar). Teniendo en cuenta el papel del aceite de oliva en la cultura…