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Oli de Mallorca
Es Baluard Museu d’Art Contemporani de Palma volvió a ser escenario de la Nit de l’Oli, evento que organiza el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca para presentar los Aceites de Oliva Virgen Extra con calidad diferenciada.
Mediante la cata y su maridaje con distintas tapas, los numerosos asistentes a la velada tuvieron la oportunidad de degustar hasta 21 referencias ofrecidas por los once elaboradores adscritos al distintivo, encargados de mostrar las singulares características y diversidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de calidad que se producen en Mallorca.
En el acto, al cual asistió también el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; el director general de Qualitat Alimentària i Producte Local, Joan Llabrés; el director de Desenvolupament Local, Juan Antonio Esteban y la regidora de Comerç, Restauració i Autònoms, Guadalupe Ferrer, el presidente del Consell Regulador, Joan Mayol, recordó que este es un año complicado a consecuencia de la baja producción de la campaña, pero que aún así “aquí tenéis el resultado de la dedicación de miles de persones: quienes podan, quienes labran, riegan, recolectan, transportan, muelen, embotellan y quienes distribuyen. Todo un ejército, necesario para mantener los olivares y seguir aportando cada año el aceite que nos alimenta a todos, a quienes lo consumen y a la economía de todas estas personas.”
Mayol remarcó que “cada vez que coméis un pa amb oli, que consumís o recomendáis Oli de Mallorca, ayudáis a proteger un olivo, el árbol más emblemático y simbólico de nuestras islas. Una placentera forma de contribuir en la conservación del paisaje y el medio ambiente de Mallorca.”
En la Nit de l’Oli además se pudieron degustar otros productos de calidad de las Illes Balears gracias a la colaboración de la D.O Binissalem, D.O Pla i Llevant, D.O Maó-Menorca, D.O.P Oliva de Mallorca, I.G.P Sobrassada de Mallorca, I.G.P Ametlla de Mallorca i I.G.P Vi de la Terra Mallorca.
Un acto realizado con el apoyo de los fondos FEADER.