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Oli de Mallorca
gen Extra han sido dos de los temas que se han expuesto en la Reunión Anual de inscritos de la Denominación de Origen Oli de Mallorca que ha tenido lugar esta mañana en Algaida.
En la cita, que ha contado a la que ha asistido el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, el consejo regulador ha querido poner también en valor el trabajo de los investigadores Miguel Fiol y Carme Garau, así como de Treurer y de Antoni Calafell en su vertiente como joven agricultor, pero también en lo que se refiere a su tarea como investigador.
Ha sido precisamente Calafell el encargado de ofrecer a los que han participado en la jornada algunas de las conclusiones del trabajo de prospección que viene realizando para la localización e identificación de variedades locales de olivo en la isla.
Así mismo, el doctor Miguel Fiol que entre otros forma parte del grupo de investigación NUTRECOR del IdISBa, ha expuesto las nuevas evidencias que ha arrojado el estudio de ámbito estatal en el que ha participado (cuyos resultados ha publicado la revista American Heart Journal) y del que se puede extraer que un alto consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra se podría asociar a una reducción del riesgo cardiovascular, a diferencia del aceite de oliva común, que no habría mostrado asociaciones beneficiosas significativas, quizás debido a la menor presencia de polifenoles y otros compuestos bioactivos presentes en cambio en el Virgen Extra.
Este trabajo, así como por todo el que ha desarrollado durante años como investigador principal en las Illes Balears del proyecto estatal PREDIMED han sido fundamentales para difundir las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, es el motivo por el que el consejo regulador ha estimado oportuno que el doctor Miguel Fiol fuera una de las personas a reconocer este año junto a la jefa de Producció Vegetal del Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears, Carme Garau, y Antoni Calafell.
La entidad no ha querido dejar de poner en valor la visibilidad que ofrece para el distintivo la presencia de marcas amparadas por el distintivo en concursos y certámenes internacionales, de ahí que haya reconocido también a Treurer tras lograr la medalla de oro en la New York International Olive Oil Competition, Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition, Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, London International Olive Oil Competition y en la Berlin Global Olive Oil Awards.