Descobreix
Oli de Mallorca
La I Jornada Tècnica “El futur de l’Olivar a les Illes Balears”, organitzada per la DO Oli de Mallorca, en col·laboració amb les IGP Oli de Menorca i Oli d’Eivissa i el suport de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, va congregar més d’un centenar de professionals a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears el passat dia 30 d’octubre per atendre les ponències i taules rodones del programa.
En el transcurs de les diferents intervencions, ponents locals i nacionals han abordat temes referents al cultiu, producció, qualitat, com també sobre la comercialització dels olis d’oliva verge extra en un context com l’illenc amb una producció reduïda i tot allò que comporta la insularitat.
La participació d’experts com Jaime Lillo, president executiu del Comité Oleícola Internacional; l’analista oleícola i directora de la revista Olimerca, Nieves Ortega; el responsable de l’Equip d’Olivicultura i Elaiotècnia de l’IRTA, Agustí Romero; els investigadors al capdavant de l’INAGEA, José Escalona i Josefina Bota, així com el director de desenvolupament de la Producción Agraria de l’IRFAP, Jaume Jaume, entre d’altres, ha fet de la jornada el primer gran espai de debat al qual posar en comú estratègies per afrontar els reptes amb què s’enfronta el sector, tals com els derivats del canvi climàtic o les conseqüències de l’especulació als mercats de l’oli d’oliva.
Al seminari, que va tancar el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet van assistir també Maria Pilar Amate, consellera de Promoció Econòmica i Producte Local; Álvaro Roca, director insular de Producte Local, així com representants d’entitats que han donat suport a la convocatòria com són el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica, l’Associació Balear de Sumillers, la DOP Oliva de Mallorca, APAEMA i Cooperatives Agroalimentàries.
L’organització de la I Jornada Tècnica se ha portat a terme amb fons FEADER a través de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, cofinanciació de la Unió Europea i Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.