{"id":6954,"date":"2024-06-27T11:10:27","date_gmt":"2024-06-27T11:10:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olidemallorca.es\/or-liquid-el-coctel-de-lestiu-2\/"},"modified":"2024-06-27T11:17:48","modified_gmt":"2024-06-27T11:17:48","slug":"or-liquid-el-coctel-de-lestiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/or-liquid-el-coctel-de-lestiu\/","title":{"rendered":"Or L\u00edquid, el c\u00f2ctel de l’estiu"},"content":{"rendered":"

\"or-liquid-coctel-oli-de-mallorca-2024\"<\/a><\/p>\n

Suave y refrescante de entrada, combina el y sabor de los c\u00edtricos con sutiles notas de almendra verde procedentes del Oli de Mallorca, que tambin\u00e9 aporta una sedosa sensaci\u00f3n en boca. As\u00ed es Oro L\u00edquido, la propuesta con Aceite de Oliva Virgen Extra de Charles Harrington-Clarke y Calum Murray Threipland, de la cocteler\u00eda M\u00e1s Amor de Palma.<\/p>\n

\"calum-i-charles-amb-el-coctel\"<\/a><\/p>\n

Los sabores y aromas de Mallorca, especialmente el del AOVE con DO Oli de Mallorca, es lo que ha servido de inspiraci\u00f3n a los dos bartenders londinenses para la creaci\u00f3n de Oro L\u00edquido, combinado que parte de dos cl\u00e1sicos de la mixolog\u00eda, el Collins y el Ramos Gin Fizz. Con una base de ginebra, c\u00edtricos como el lim\u00f3n y la naranja y unas notas herbales aportadas por el tomillo, utilizan el Aceite de Oliva Virgen Extra coupage de las variedades arbequina y picual para proporcionar suaves tonos dulces y picantes -propios del aceite-, potenciar los sabores del resto de ingredientes, al tiempo que aportan textura y un tacto sedoso en la boca.<\/span><\/p>\n

\"presentacio-coctel-oli-de-mallorca-2024\"<\/a>
\nA la presentaci\u00f3n del c\u00f3ctel asistieron el conseller d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; la consellera executiva de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate; el director general de Qualitat Aliment\u00e0ria i Producte Local, Joan Llabr\u00e9s; el director insular de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, \u00c1lvaro Roca; la vicepresidenta de Vi de la Terra de Mallorca IGP, Conxa Rosillo, elaboradores inscritos en la D.O Oli de Mallorca e invitados de \u00e1mbitos diversos, siendo los primeros en\u00a0 poder probar Oro L\u00edquido, comprobando nuevamente las numerosas posibilidades que ofrecen los Aceites de Oliva Virgen Extra bajo el distintivo de calidad de Mallorca, tambi\u00e9n en cocteler\u00eda.<\/p>\n

Precisamente, con esta propuesta de Harrington-Clarke y Murray Threipland, ya son catorce los c\u00f3cteles creados con Oli de Mallorca gracias a la complicidad con destacados bartender y cocteler\u00eda de la isla como Rafa Mart\u00edn, Matias Iriarte, Jos\u00e9 Luis Torres, Gabriela Mijas y Fran Marcos, entre otros.<\/p>\n

El Aceite de Oliva Virgen Extra no es un ingrediente novedoso para los dos cocteleros que, desde que abrieron M\u00e1s Amor hace ya seis meses, ofrecen en su carta habitual diversos c\u00f3cteles elaborados con el zumo de aceituna puro, sum\u00e1ndose a partir de esta semana tambi\u00e9n Oro L\u00edquido, el c\u00f3ctel con Oli de Mallorca para este verano.<\/p>\n

Adem\u00e1s, como acompa\u00f1amiento del c\u00f3ctel, los invitados han podido degustar tambi\u00e9n Ametlla de Mallorca IGP y Oliva de Mallorca DOP.<\/p>\n

Para el desarrollo de la presentaci\u00f3n, la DO Oli de Mallorca ha contado con el apoyo de la Conselleria d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Ministerio de Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3n i el Fons Europeu Agricola de Desenvolupament Rural.<\/p>\n

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Suave y refrescante de entrada, combina el y sabor de los c\u00edtricos con sutiles notas de almendra verde procedentes del Oli de Mallorca, que tambin\u00e9 aporta una sedosa sensaci\u00f3n en boca. As\u00ed es Oro L\u00edquido, la propuesta con Aceite de Oliva Virgen Extra de Charles Harrington-Clarke y Calum Murray Threipland, de la cocteler\u00eda M\u00e1s Amor […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6949,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[3633,3636,3638,340,3634,3635,3637,711],"class_list":["post-6954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-aove-evoo-es","tag-aperol-es","tag-bartender-es","tag-cocktail-es","tag-ginebra-es","tag-llimona-es","tag-mas-amor-es","tag-oove-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6954"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6954"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6956,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6954\/revisions\/6956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}