{"id":5293,"date":"2020-01-30T12:53:09","date_gmt":"2020-01-30T12:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olidemallorca.es\/?p=5293"},"modified":"2020-01-30T13:05:37","modified_gmt":"2020-01-30T13:05:37","slug":"olivars-amb-valor-afegit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/olivars-amb-valor-afegit\/","title":{"rendered":"Olivares con valor a\u00f1adido"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5289\" src=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris-1024x768.jpg\" alt=\"xerrada-olivars-millenaris\" width=\"604\" height=\"453\" srcset=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Xerrada-olivars-millenaris.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 604px) 100vw, 604px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las dificultades a las que se enfrentan los olivicultores para desarrollar su actividad de forma rentable no son pocas y, en el caso de los que possen olivares antiguos y de monta\u00f1a, se multiplican.<\/p>\n<p>Es un hecho que conocen bien nuestros inscritos de la Serra de Tramuntana, donde a factores como la la edad de los olivos y el comportamiento de la variedad mallorquina a\u00f1adido a que la localizaci\u00f3n de los olivos que obliga al trabajo sin apenas mecanizaci\u00f3n complica que puedan obtener beneficio de su explotaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Una problematica que comparten con otras zonas del Estado, tales como el Territori del S\u00e8nia, donde cuentan con un rico patrimonio olivarero y donde se ha impulsado la marca de garantia Oliveres Mil\u00b7len\u00e0ries, de manos de la Mancomunitat Taula del S\u00e9nia y la Associaci\u00f3 Territori del S\u00e9nia.<\/p>\n<p>En charla organizada por el consell regulador de la DO Oli de Mallorca en el Centre Capvespre de S\u00f3ller, Maria Teresa Adell (Mancomunitat Taula del S\u00e9nia) i Jaume Antich (Associaci\u00f3 Territori del S\u00e9nia) expusieron uste proyecto que pretende llegar mucho m\u00e1s all\u00e1 de la mera preservaci\u00f3n de los olivos.<\/p>\n<p>As\u00ed, si bien una de sus tareas es la de concienciar e implicar a propiestarios para preservar los ejemplares en muchas ocasiones milenarios, trabajan para que estos \u00e1rboles se conviertan en un valor a\u00f1adido del territorio que repercuta econ\u00f3micamente en un mayor beneficio para los olivicultores con la producci\u00f3n de un aceite certificado de calidad, pero tambi\u00e9n en las localidades rurales que los rodean generando sinergias con otros sectores econ\u00f3micos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las dificultades a las que se enfrentan los olivicultores para desarrollar su actividad de forma rentable no son pocas y, en el caso de los que possen olivares antiguos y de monta\u00f1a, se multiplican. 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