{"id":2958,"date":"2015-08-18T12:51:16","date_gmt":"2015-08-18T12:51:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olidemallorca.es\/?p=2958"},"modified":"2015-09-10T08:27:11","modified_gmt":"2015-09-10T08:27:11","slug":"macarena-de-castro-embajadora-del-oli-de-mallorca-2015-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/macarena-de-castro-embajadora-del-oli-de-mallorca-2015-2016\/","title":{"rendered":"Macarena de Castro, Embajadora del Oli de Mallorca 2015-2016"},"content":{"rendered":"

\"Macarena<\/a><\/p>\n

El Consell Regulador de la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Oli de Mallorca, ha nombrado a la cocinera y propietaria del restaurante Jard\u00edn como Embajadora del Oli de Mallorca 2015-2016, reconociendo as\u00ed su labor en la difusi\u00f3n del Oli de Mallorca.<\/p>\n

La chef con estrella Michelin ha recibido esta distinci\u00f3n de la mano del presidente de la DO Oli de Mallorca, Pep Oliver Timoner, en un acto que ha tenido lugar en el patio del Casal Solleric, al que han asistido miembros del Consejo Regulador; el director general de la Conselleria d\u2019Agricultura i Ramaderia, Mateu Ginard; la directora general de la Conselleria de Comer\u00e7 i Empresa del Govern Balear, M. Pilar Sans\u00f3; la gerente de SEMILLA, Immaculada Munar; la consellera del Consell Insular de Mallorca, Merc\u00e8 Bujosa;la presidenta de la CAEB, Carmen Planas y Carmen Serra, presidenta del Grup Serra y actual Tafonera Major de Oli de Mallorca, entre otros.<\/p>\n

\"Merc\u00e8<\/a>
\nMacarena de Castro es\u00a0 considerada como una de las cocineras que m\u00e1s ha innovado en la cocina mediterr\u00e1nea desde la comprensi\u00f3n de su esencia y sabores, utilizando como base primordial el producto de proximidad, del cual es firme defensora. Productos como el Oli de Mallorca, el cual no duda en prescribir dentro y fuera de Mallorca, motivo por el que la DO Oli de Mallorca la nombra Embajadora del Oli de Mallorca.
\nMacarena de Castro se suma as\u00ed a los ambajadores del Oli de Mallorca anteriores, Fernando P\u00e9rez de Arellano, Marc Fosh, \u00c1lvaro Middelmann i Tim M\u00e4lzer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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