{"id":14128,"date":"2026-10-02T07:52:42","date_gmt":"2026-10-02T07:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/el-sector-olier-debat-sobre-els-reptes-de-produccio-i-comercialitzacio-a-les-illes-balears\/"},"modified":"2026-10-07T11:54:06","modified_gmt":"2026-10-07T11:54:06","slug":"el-sector-olier-debat-sobre-els-reptes-de-produccio-i-comercialitzacio-a-les-illes-balears","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/el-sector-olier-debat-sobre-els-reptes-de-produccio-i-comercialitzacio-a-les-illes-balears\/","title":{"rendered":"El sector sector ole\u00edcola debate sobre los retos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n en las Illes Balears"},"content":{"rendered":"\n

La I Jornada T\u00e9cnica \u00abEl futuro del Olivar en las Illes Balears\u00bb, organizada por la DO Oli de Mallorca, en colaboraci\u00f3n las IGP Oli de Menorca y Oli d\u2019Eivissa y el apoyo de la Conselleria d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural congreg\u00f3 cerca de un centenar de profesionales en la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears el pasado d\u00eda 30 de octubre.<\/p>\n\n\n\n

En el transcurso de las diferentes intervenciones, ponentes locales y nacionales han abordado temas cuestiones referentes al cultivo, la producci\u00f3n, la calidad, as\u00ed como sobre la comercializaci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra en un contexto como el isle\u00f1o, caracterizado por una producci\u00f3n reducida y los costes de la insularidad.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n de expertos como Jaime Lillo, presidente ejecutivo del Comit\u00e9 Ole\u00edcola Internacional; la analista y directora de la revista Olimerca, Nieves Ortega y el responsable del Equipo de Olivicultura y Elaiotecnia del IRTA, Agust\u00ed Romero; los investigadores del INAGEA, Jos\u00e9 Escalona y Josefina Bota y el director de desarrollo de la Producci\u00f3n Agraria del IRFAP, Jaume Jaume, entre otros, han confirmado la jornada como el primer gran espacio de debate en el que poner en com\u00fan estrategias con las que afrontar los retos a los que se enfrenta actualmente el sector, como son los derivados del cambio clim\u00e1tico o el papel de la especulaci\u00f3n en el precio del aceite.<\/p>\n\n\n\n

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acceder al v\u00eddeo de la I JORNADA T\u00c8CNICA \u00abEl futur de l’olivar a les Illes Balears\u00bb<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Al seminario, que clausur\u00f3 el conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet asistido tambi\u00e9n Maria Pilar Amate, consellera de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Producte Local; \u00c1lvaro Roca, director insular de Producte Local, as\u00ed como representantes de algunas de las entidades que han apoyado la convocatoria como son el Consell Balear de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica, la Associaci\u00f3 Balear de Sumillers, la DOP Oliva de Mallorca, APAEMA y Cooperatives Agroaliment\u00e0ries.<\/p>\n\n\n\n

La organizaci\u00f3n de la esta I Jornada T\u00e8cnica se ha llevado a cabo con fondos FEADER a trav\u00e9s de la Conselleria d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, cofinanciaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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