{"id":13380,"date":"2026-03-16T08:53:17","date_gmt":"2026-03-16T08:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/el-doctor-miguel-fiol-carme-garau-antoni-calafell-i-treurer-reconeguts-a-la-reunio-anual-dinscrits\/"},"modified":"2026-03-16T09:09:01","modified_gmt":"2026-03-16T09:09:01","slug":"el-doctor-miguel-fiol-carme-garau-antoni-calafell-i-treurer-reconeguts-a-la-reunio-anual-dinscrits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/el-doctor-miguel-fiol-carme-garau-antoni-calafell-i-treurer-reconeguts-a-la-reunio-anual-dinscrits\/","title":{"rendered":"El doctor Miguel Fiol, Carme Garau, Antoni Calafell y Treurer, reconocidos en la reuni\u00f3n anual de inscritos\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

gen Extra han sido dos de los temas que se han expuesto en la Reuni\u00f3n Anual de inscritos de la Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca que ha tenido lugar esta ma\u00f1ana en Algaida.<\/p>\n\n\n\n

En la cita, que ha contado a la que ha asistido el director general de Qualitat Agroaliment\u00e0ria i Producte Local, Joan Llabr\u00e9s, el consejo regulador ha querido poner tambi\u00e9n en valor el trabajo de los investigadores Miguel Fiol y Carme Garau, as\u00ed como de Treurer y de Antoni Calafell en su vertiente como joven agricultor, pero tambi\u00e9n en lo que se refiere a su tarea como investigador.<\/p>\n\n\n\n

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Ha sido precisamente Calafell el encargado de ofrecer a los que han participado en la jornada algunas de las conclusiones del trabajo de prospecci\u00f3n que viene realizando para la localizaci\u00f3n e identificaci\u00f3n de variedades locales de olivo en la isla. <\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed mismo, el doctor Miguel Fiol que entre otros forma parte del grupo de investigaci\u00f3n NUTRECOR del IdISBa, ha expuesto las nuevas evidencias que ha arrojado el estudio de \u00e1mbito estatal en el que ha participado (cuyos resultados ha publicado la revista American Heart Journal) y del que se puede extraer que un alto consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra se podr\u00eda asociar a una reducci\u00f3n del riesgo cardiovascular, a diferencia del aceite de oliva com\u00fan, que no habr\u00eda mostrado asociaciones beneficiosas significativas, quiz\u00e1s debido a la menor presencia de polifenoles y otros compuestos bioactivos presentes en cambio en el Virgen Extra.<\/p>\n\n\n\n

Este trabajo, as\u00ed como por todo el que ha desarrollado durante a\u00f1os como investigador principal en las Illes Balears del proyecto estatal PREDIMED han sido fundamentales para difundir las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, es el motivo por el que el consejo regulador ha estimado oportuno que el doctor Miguel Fiol fuera una de las personas a reconocer este a\u00f1o junto a la jefa de Producci\u00f3 Vegetal del Institut de Recerca i Formaci\u00f3 Agroaliment\u00e0ria i Pesquera de les Illes Balears, Carme Garau, y Antoni Calafell.<\/p>\n\n\n\n

La entidad no ha querido dejar de poner en valor la visibilidad que ofrece para el distintivo la presencia de marcas amparadas por el distintivo en concursos y cert\u00e1menes internacionales, de ah\u00ed que haya reconocido tambi\u00e9n a Treurer tras lograr la medalla de oro en la New York International Olive Oil Competition, Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition, Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, London International Olive Oil Competition y en la Berlin Global Olive Oil Awards.<\/p>\n\n\n\n

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