{"id":12830,"date":"2025-09-22T10:32:08","date_gmt":"2025-09-22T10:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/el-consell-de-mallorca-i-la-do-oli-de-mallorca-lliuren-la-gota-doli-al-projecte-closos\/"},"modified":"2025-09-24T11:50:13","modified_gmt":"2025-09-24T11:50:13","slug":"el-consell-de-mallorca-i-la-do-oli-de-mallorca-lliuren-la-gota-doli-al-projecte-closos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/el-consell-de-mallorca-i-la-do-oli-de-mallorca-lliuren-la-gota-doli-al-projecte-closos\/","title":{"rendered":"El Consell de Mallorca y la DO Oli de Mallorca entregan la Gota d’Oli al Projecte Closos"},"content":{"rendered":"\n

El pasado viernes tuvo lugar la entrega de la Gota d\u2019Oli, distinci\u00f3n que conceden el Consell de Mallorca y la Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca que en esta 19\u00aa edici\u00f3n ha recibido el Projecte Closos en reconocimiento a la labor que viene realizando desde el a\u00f1o 1996 en el yacimiento de Closos de Can Gai\u00e0 (Portocolom) contribuyendo al conocimiento de la protohistoria de Mallorca en el \u00e1mbito cient\u00edfico pero tambi\u00e9n entre la ciudadan\u00eda. En el transcurso del acto celebrado en el Pati de Dones del Centro Cultural la Misericordia presidido por el president del Consell de Mallorca, Lloren\u00e7 Galm\u00e9s y que cont\u00f3 con la presencia de la consellera de Promoci\u00f3 Econ\u00f3mica i Desenvolupament Local, Pilar Amate; el conseller d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; el director insular de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, Producte Local i Comer\u00e7, \u00c1lvaro Roca y el director insular de la Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas, entre otros, el presidente de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, se\u00f1al\u00f3 en referencia a la iniciativa galardonada \u00abque reciba la Gota d\u2019Oli un equipo diverso: arque\u00f3logos, voluntarios y colaboradores que han demostrado ser constantes, innovadores y exitosos es una buena noticia, porque, del mismo modo, el aceite es fruto tambi\u00e9n de equipos multidisciplinares y tiene ra\u00edces hist\u00f3ricas remarcables.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Por otra parte, tambi\u00e9n destac\u00f3 que \u00abhoy la de Oli de Mallorca es una producci\u00f3n relevante que genera empleo con jornales bien pagados y que, sobre todo, ha conseguido aumentar su calidad. Tras ello, est\u00e1 el esfuerzo de centenares de productores, de los idealistas que supieron forzar su mejora y de administraciones como el Consell de Mallorca y la Conselleria d\u2019Agricultura. En Mallorca hoy obtenemos un alimento saludable, con un prestigio s\u00f3lido y merecido que contribuye al progreso del sector agrario, que tantos daban por muerto de forma irremisible. Su futuro, eso s\u00ed, depende totalmente de la aceptaci\u00f3n del mercado, del que el m\u00e1s importante deber\u00eda ser el local, tanto de las familias como de la restauraci\u00f3n y hosteler\u00eda.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Mayol no quiso perder la oportunidad de recordar a los asistentes \u00abel valor simb\u00f3lico del olivo, el \u00e1rbol de la paz. Que ahora mismo se vivan en el Mediterr\u00e1neo y otros lugares del mundo los dramas de la guerra, especialmente los ataques genocidas a Gaza no pueden ser pasados por alto.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Tras entregar la Gota d\u2019Oli a Tomeu Salv\u00e0, codirector de la excavaci\u00f3n que recibi\u00f3 el galard\u00f3n en nombre de quienes conforman el Projecte Closos, Galm\u00e9s felicit\u00f3 al equipo de investigadores \u00abpor el gran trabajo que han desempe\u00f1ado durante casi tres d\u00e9cadas en la difusi\u00f3n de la riqueza arqueol\u00f3gica de la isla\u00bb y destac\u00f3 la labor de productores y elaboradores  de aceite de Mallorca, coincidiendo con la consellera Pilar Amate qui\u00e9n record\u00f3 al auditorio \u00abla rica tradici\u00f3n olivarera de la isla, que define los paisajes mallorquines de indiscutible belleza y que forma parte de nuestra cultura, costumbres y tradiciones y que nos aporta un aceite de gran calidad, emblema de nuestra gastronom\u00eda\u00bb. Adem\u00e1s de con miembros y colaboradores que forman parte del equipo del proyecto galardonado, el acto cont\u00f3 tambi\u00e9n con la presencia de productores y elaboradores inscritos en la Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca, as\u00ed como su presidente de honor Pep Oliver;  la directora de la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears, Maria Tugores; el jefe del departamento de Cocina y restauraci\u00f3n de la EHIB, Jos\u00e9 Calonge y la vicepresidenta de la IGP Vi de la Terra de Mallorca, Conxa Rosillo, entre d\u2019altres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pasado viernes tuvo lugar la entrega de la Gota d\u2019Oli, distinci\u00f3n que conceden el Consell de Mallorca y la Denominaci\u00f3n de Origen Oli de Mallorca que en esta 19\u00aa edici\u00f3n ha recibido el Projecte Closos en reconocimiento a la labor que viene realizando desde el a\u00f1o 1996 en el yacimiento de Closos de Can […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12825,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[3871,1506,375,3868,3869],"class_list":["post-12830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-closos-de-can-gaia","tag-consell-de-mallorca-es","tag-gota-doli","tag-llorenc-galmes","tag-projecte-closos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12830"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12841,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12830\/revisions\/12841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}