{"id":6951,"date":"2024-06-27T11:10:27","date_gmt":"2024-06-27T11:10:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olidemallorca.es\/or-liquid-el-coctel-de-lestiu-2\/"},"modified":"2024-11-05T09:04:10","modified_gmt":"2024-11-05T09:04:10","slug":"or-liquid-el-coctel-de-lestiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/or-liquid-el-coctel-de-lestiu\/","title":{"rendered":"Or L\u00edquid, el c\u00f2ctel de l’estiu"},"content":{"rendered":"

\"or-liquid-coctel-oli-de-mallorca-2024\"<\/a><\/p>\n

Suau i refrescant d’entrada, combina l’aroma i sabor dels c\u00edtrics amb subtils notes d’ametlla verda provinents de l’Oli de Mallorca que tamb\u00e9 aporta una sedosa sensaci\u00f3 la boca, aix\u00ed \u00e9s Or L\u00edquid, la proposta amb Oli d’Oliva Verge Extra de Charles Harrington-Clarke i Calum Murray Threipland, de la cocteleria M\u00e1s Amor de Palma.<\/p>\n

\"calum-i-charles-amb-el-coctel\"<\/a>
\nEls sabors i aromes de Mallorca, especialment el de l\u2019OOVE amb DO Oli de Mallorca, \u00e9s el que ha inspirat als dos bartenders londinencs per a la creaci\u00f3 d’Or L\u00edquid, un combinat que parteix de dos cl\u00e0ssics de la mixologia, el Collins i el Ramos Gin Fizz. Amb una base de ginebra, c\u00edtrics com la llimona i la taronja i unes notes herbals aportades amb la farigola, fan servir un Oli d’Oliva Verge Extra coupage de les varietats arbequina i picual per proporcionar al c\u00f2ctel suaus tonalitats dolces i picants -pr\u00f2pies de l\u2019oli-, potenciar els sabors de la resta d\u2019ingredients, alhora que aporten textura i un tacte sed\u00f3s en boca.<\/p>\n

\"presentacio-coctel-oli-de-mallorca-2024\"<\/a>
\nA la presentaci\u00f3 del c\u00f2ctel van asistir el conseller d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; la consellera executiva de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate; el director general de Qualitat Aliment\u00e0ria i Producte Local, Joan Llabr\u00e9s; el director insular de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, \u00c1lvaro Roca; la vicepresidenta de Vi de la Terra de Mallorca IGP, Conxa Rosillo, elaboradors inscrits a la D.O Oli de Mallorca i convidats d\u2019\u00e0mbits diversos, tots ells van ser els primers a poder tastar Or L\u00edquid, comprovant novament les nombroses possibilitats que ofereixen els Olis d\u2019Oliva Verge Extra sota el distintiu de qualitat de Mallorca, tamb\u00e9 en cocteleria.
\nDe fet, amb aquesta proposta de Harrington-Clarke i Murray Threipland, ja s\u00f3n catorze els c\u00f2ctels creats amb Oli de Mallorca gr\u00e0cies a la complicitat amb destacats bartenders i cocteleries de l\u2019illa com Rafa Mart\u00edn, Matias Iriarte, Jos\u00e9 Luis Torres, Gabriela Mijas i Fran Marcos, entre d\u2019altres.
\nL\u2019Oli d\u2019Oliva Verge Extra no \u00e9s un ingredient nou per als dos coctelers els quals, d\u2019en\u00e7\u00e0 que varen obrir M\u00e1s Amor fa ja sis mesos, ofereixen a la seva carta habitual diversos c\u00f2ctels elaborats amb suc d\u2019oliva pur, sumant-se tamb\u00e9 a partir d\u2019aquesta setmana Or L\u00edquid, el C\u00f2ctel amb Oli de Mallorca per aquest estiu.
\nA m\u00e9s a m\u00e9s, com acompanyament del c\u00f2ctel, els convidats degustarrn tamb\u00e9 Ametlla de Mallorca IGP i Oliva de Mallorca DOP.
\nPer al desenvolupament de l\u2019acci\u00f3, la DO Oli de Mallorca ha comptat amb el suport de la Conselleria d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Ministerio de Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3n i el Fons Europeu Agricola de Desenvolupament Rural.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suau i refrescant d’entrada, combina l’aroma i sabor dels c\u00edtrics amb subtils notes d’ametlla verda provinents de l’Oli de Mallorca que tamb\u00e9 aporta una sedosa sensaci\u00f3 la boca, aix\u00ed \u00e9s Or L\u00edquid, la proposta amb Oli d’Oliva Verge Extra de Charles Harrington-Clarke i Calum Murray Threipland, de la cocteleria M\u00e1s Amor de Palma. Els sabors […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7029,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[3615,3618,3620,320,3616,3617,3619,689],"class_list":["post-6951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-aove-evoo-en","tag-aperol-en","tag-bartender-en","tag-cocktail-en","tag-ginebra-en","tag-llimona-en","tag-mas-amor-en","tag-oove-en"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6951"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6951"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7036,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6951\/revisions\/7036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}