{"id":4344,"date":"2018-03-06T13:28:46","date_gmt":"2018-03-06T13:28:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.olidemallorca.es\/oleotapa-2018-sexta-edicion-del-concurso-de-tapas-para-cocineros-profesionales-2\/"},"modified":"2018-03-07T10:32:45","modified_gmt":"2018-03-07T10:32:45","slug":"oleotapa-2018-sexta-edicion-del-concurso-de-tapas-para-cocineros-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/en\/oleotapa-2018-sexta-edicion-del-concurso-de-tapas-para-cocineros-profesionales\/","title":{"rendered":"Oleotapa 2018, sexta edici\u00f3n del concurso de tapas para cocineros profesionales"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/imatge-concurs.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4339\" src=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/imatge-concurs.png\" alt=\"Oleotapa 2018\" width=\"602\" height=\"565\" srcset=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/imatge-concurs.png 889w, https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/imatge-concurs-300x281.png 300w, https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/imatge-concurs-768x720.png 768w\" sizes=\"(max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La denominaci\u00f3n de origen Oli de Mallorca convoca por sexto a\u00f1o el concurso de tapas Oleotapa dirigido en el que invita a cocineros profesionales a crear tapas con aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<p>El plazo para presentar las tapas candidatas finaliza el pr\u00f3ximo 26 de marzo y la final tendr\u00e1 lugar el d\u00eda 9 de abril en la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears cuando los concursantes seleccionados deber\u00e1n presentar sus tapas ante un jurado que valorar\u00e1 aspectos como la incidencia sensorial del Oli de Mallorca, la calidad organol\u00e9ptica, complejidad t\u00e9cnica as\u00ed como presentaci\u00f3n de la tapa.<\/p>\n<p>Los premios a percibir por el vencedor ser\u00e1n una selecci\u00f3n de v\u00edrgenes extra con denominaci\u00f3n Oli de Mallorca valorados en 1000 euros, un vale por 200 euros a gastar en el Mercat de l\u2019Olivar, un pase de congresista para Madrid Fusion 2019, as\u00ed como participar en presentaciones del consejo regulador.<\/p>\n<p>Colaboran en la convocatoria la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears, Mercat de l\u2019Olivar, Asociaci\u00f3n de Cocineros Afincados en las Islas Baleares as\u00ed como la Conselleria d\u2019Agricultura i Pesca de les Illes Balears.<\/p>\n<p>Consulta las bases <a href=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/oleotapa_18_bases_concurs.pdf\">aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p>Descarga el formulario de inscripci\u00f3n\u00a0<a href=\"https:\/\/www.olidemallorca.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Full-inscripci\u00f3-Oleotapa2018.pdf\">aqu\u00ed<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La denominaci\u00f3n de origen Oli de Mallorca convoca por sexto a\u00f1o el concurso de tapas Oleotapa dirigido en el que invita a cocineros profesionales a crear tapas con aceite de oliva virgen extra. 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