{"id":13114,"date":"2026-01-29T11:45:22","date_gmt":"2026-01-29T11:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/?p=13114"},"modified":"2026-02-04T10:49:38","modified_gmt":"2026-02-04T10:49:38","slug":"oli-de-mallorca-un-dels-productes-presents-a-madrid-fusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/oli-de-mallorca-un-dels-productes-presents-a-madrid-fusion\/","title":{"rendered":"Oli de Mallorca, un dels productes presents a Madrid Fusion"},"content":{"rendered":"\n

La Denominaci\u00f3 d’Origen Oli de Mallorca no va voler deixar passar l’oportunitat de promocionar-se entre els visitants de la fira associada a Madrid Fusion, que del 26 al 28 de gener va atreure fins a IFEMA a m\u00e9s de 25.000 persones, professionals del sector de la restauraci\u00f3, tamb\u00e9 comercialitzadors i comunicadors del sector gastron\u00f2mic.<\/p>\n\n\n\n

Tres intenses jornades durant les quals es va brindar la possibilitat de con\u00e8ixer les singularitats dels Olis d’Oliva Verge Extra de qualitat produ\u00efts a Mallorca en una barra de tast que reunia una desena de refer\u00e8ncies diferents entre monovarietals i coupage de les varietats mallorquina, picual i arbequina.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En aquesta darrera edici\u00f3 de Madrid Fusion, el guanyador d’Oleotapa, el cuiner David M\u00e9ndez (Hotel Castillo Son Vida) va ser l’encarregat de donar forma a la proposta d’emparellament amb l’Oli de Mallorca amb un showcooking organitzat per la denominaci\u00f3 d’origen al qual va preparar llet\u00f3 amb llet d’ametlla i escabetx de mandarina.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

L’Oli de Mallorca tamb\u00e9 va ser un dels productes que van tenir l’oportunitat de con\u00e8ixer de m\u00e9s a prop els assistents a un tast coral que va reunir en una mateixa sessi\u00f3 els vins de la DO Binissalem, Sobrassada de Mallorca IGP, Oliva de Mallorca DOP i els picants de Butx\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La DO Oli de Mallorca va participar a Madrid Fusion 2026 en l’estand impulsat pel Consell de Mallorca, per a la qual cosa va comptar amb el suport de Fons FEADER (cofinan\u00e7at per FOGAIBA del Govern de les Illes Balears, Uni\u00f3 Europea i Ministerio de Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Denominaci\u00f3 d’Origen Oli de Mallorca no va voler deixar passar l’oportunitat de promocionar-se entre els visitants de la fira associada a Madrid Fusion, que del 26 al 28 de gener va atreure fins a IFEMA a m\u00e9s de 25.000 persones, professionals del sector de la restauraci\u00f3, tamb\u00e9 comercialitzadors i comunicadors del sector gastron\u00f2mic. Tres […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13162,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[290,1499,3422,1031,359,656],"class_list":["post-13114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter","tag-aove-de","tag-consell-de-mallorca-de","tag-denominacio-dorigen-oli-de-mallorca-de","tag-madrid-fusion-de","tag-oli-de-mallorca-de","tag-oove-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13114"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13154,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13114\/revisions\/13154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}