{"id":13002,"date":"2025-11-24T09:24:00","date_gmt":"2025-11-24T09:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/tomas-graves-es-nomenat-tafoner-major-de-la-do-oli-de-mallorca\/"},"modified":"2025-12-01T11:50:10","modified_gmt":"2025-12-01T11:50:10","slug":"tomas-graves-es-nomenat-tafoner-major-de-la-do-oli-de-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/tomas-graves-es-nomenat-tafoner-major-de-la-do-oli-de-mallorca\/","title":{"rendered":"Tom\u00e0s Graves, \u00e9s nomenat Tafoner Major de la DO Oli de Mallorca"},"content":{"rendered":"\n

La Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Oli de Mallorca ha nomenat Tafoner Major a l\u2019impressor, m\u00fasic i escriptor, Tom\u00e0s Graves en un acte celebrat a La Casa de Robert Graves (Ca n\u2019Alluny) de Dei\u00e0 al qual han assistit elaboradors del distintiu de qualitat aix\u00ed com convidats entre ells, membres de la fam\u00edlia Graves, la consellera insular de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica i Producte Local, Pilar Amate; el director general de Qualitat Agroliment\u00e0ria i Producte Local, Joan Llabr\u00e9s i el director insular de Promoci\u00f3 Econ\u00f2mica, \u00c1lvaro Roca, entre d\u2019altres.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Del Tom\u00e0s Graves, el president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, va destacar les formes en qu\u00e8 de fa d\u00e8cades ha compartit la seva estima per l\u2019oli d\u2019oliva i tot el que envolta la seva producci\u00f3 tal com va fer tamb\u00e9 el seu pare, l\u2019escriptor Robert Graves.<\/p>\n\n\n\n

A tall d\u2019agra\u00efment, el nou Tafoner Major va compartir bons records que el lliguen a l\u2019estimat producte, com el moment de sucar el pa a l\u2019oli acabat de premsar a la tafona de Can Dei\u00e0, tamb\u00e9 les experi\u00e8ncies en temps de collita, algunes d\u2019elles recollides a dos petits curtmetratges enregistrats als anys 70 amb una c\u00e0mera S\u00faper-8 a les quals els assistents el van poder veure, tamb\u00e9 al seu germ\u00e0 Joan i al Robert Graves, en diferents moments del proc\u00e9s de recol\u00b7lecci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Aix\u00ed mateix, Graves tampoc va desaprofitar l\u2019oportunitat de posar el punt de mira sobre les amenaces que sobrevolen les oliveres. Biol\u00f2giques, per\u00f2 tamb\u00e9 a conseq\u00fc\u00e8ncia de l\u2019acci\u00f3 humana amb la urbanitzaci\u00f3 salvatge que ha acabat amb olivars mil\u00b7lenaris a tota la costa mediterr\u00e0nia, sense oblidar que des de l\u2019any 1967 Israel ha destru\u00eft m\u00e9s d\u2019un mili\u00f3 d\u2019 oliveres plantades i conreades per agricultors palestins.<\/p>\n\n\n\n

Una vegada rebut el quart\u00e0 (antiga mesura que s\u2019utilitzava per a l\u2019oli) amb el que tradicionalment obsequia el consell regulador al Tafoner Major, el Tom\u00e0s Graves acompanyat per Joan Mayol va procedir a tastar una mostra del primer Oli d\u2019Oliva Verge Extra de Mallorca d\u2019enguany.<\/p>\n\n\n\n

De forma gradual la major part de les tafones inscrites a la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Oli de Mallorca finalitzaran les pr\u00f2ximes setmanes les tasques d\u2019elaboraci\u00f3 per aquesta campanya, la qual s\u2019estima tancar\u00e0 amb aproximadament 400.000 litres d\u2019oli qualificat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Oli de Mallorca ha nomenat Tafoner Major a l\u2019impressor, m\u00fasic i escriptor, Tom\u00e0s Graves en un acte celebrat a La Casa de Robert Graves (Ca n\u2019Alluny) de Dei\u00e0 al qual han assistit elaboradors del distintiu de qualitat aix\u00ed com convidats entre ells, membres de la fam\u00edlia Graves, la consellera insular de Promoci\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13009,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[3942,3716,3943,3944,3945],"class_list":["post-13002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter","tag-ca-nalluny-de","tag-joan-llabres-de","tag-la-casa-de-robert-graves-de","tag-tafoner-major-2025-de","tag-tomas-graves-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13013,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13002\/revisions\/13013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olidemallorca.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}