El consell regulador de la DO Oli de Mallorca va ser pioner posar a l’abast del consumidor tota la informació en quant a la traçabilitat dels verges extra sota el segell a través de la plataforma Gestoli. Des d’ara, aquesta funció també està disponible a la pàgina d’inici de la nostra web olidemallorca.es.

Aquesta funció permet a qualsevol persona, des de qualsevol lloc i hora, saber detalls com les varietats d’oliva empleades així com el percentatge de cada una en el cas de coupages, les dates d’elaboració i envasat, així com també la localització de les oliveres d’on procedeix l’oli d’oliva verge extra de l’envàs, tot amb el sol gest d’introduir la numeració de les etiquetes certificadores que porten tots els envasos de marques emparades per la DO Oli de Mallorca.