Oberta la inscripció per Oleotapa 2022, concurs per cuiners professionals
La D.O Oli de Mallorca convoca la vuitena edició del concurs per cuiners professionals Oleotapa, certamen que organitza el consell regulador amb la col·laboració del Mercat de l’Olivar, Escola d’Hoteleria de les Illes Balears i la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Tots aquells cuiners que […]
26 de February de 2022
José Cortés i la xef vegana Victòria Frontera, a quatre mans amb Oli de Mallorca
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha obert el programa d’activitats de la Fira del Producte de Qualitat de les Illes Balears del Parc de la Mar amb el showcooking ‘Cuina creativa amb Oli de Mallorca’. A la demostració, els cuiners d’ASCAIB José Cortés i […]
22 de February de 2022
Bases del concurs “CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT”
CONCURS A INSTAGRAM DE PRODUCTES DE QUALITAT- BASES “CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONCURS A INSTAGRAM-BASES LEGALS ¿T’agradaria celebrar el Dia de les Illes Balears amb els productes de Qualitat de les Illes Balears? A […]
22 de February de 2022
Oli de Mallorca i “La Roja de la Cocina” de Balears, junts en la promoció de l’oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen
El Jardins d’Alfàbia han acollit als membres de la delegació balear de la Selección Española de Cocina de Competición a un tast d’oli d’oliva verge extra amb Denominación d’Origen Oli de Mallorca a càrrec del seu president, Joan Mayol, i el Xef de l’OOVE i […]
1 de February de 2022
Japón reconoce la Denominació d’Origen Oli de Mallorca
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca es una de las cinco DOP europeas del Estado Español que se han sumado este 2022 al Acuerdo de la Asociación Económica UE-Japón, firmado en 2019 con el objetivo de reducir las barreras comerciales con el país asiático. El […]
3 de November de 2021
Oli de Mallorca a la cuina de ‘Fred i Calent’
A partir d’avui vespre, Oli de Mallorca també a la cuina de Miquel Calent al programa d’IB3 Televisió “Fred i Calent”!!
30 de June de 2021
Terra, el cóctel que marida Oli de Mallorca y el estilo del restaurante Vandal
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha presentado el cóctel Terra del bartender del conocido restaurante Vandal José Luis Alfaro en un encuentro celebrado en la tarde de ayer en Santa, reuniendo a miembros y amigos del consejo regulador, entre los que se encontraban el […]
30 de March de 2021
Èxit de participació a la formació sobre oli d’oliva a professors de Formació Professional
Professors de Formació Professional de les Illes Balears que imparteixen mòduls dels cicles formatius de GM Tècnic d’olis i vins, de l’especialitat de Cuina i gastronomia, Serveis en restauració i d’Agràries han participat del curs d’Elaboració, tast i aplicacions d’oli d’oliva oferit per Oli de […]
28 de December de 2020
L’Oli d’oliva: de l’arbre a la llesca, nou contingut educatiu per a alumnes de Educació Primària
La Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha creat L’Oli d’oliva: de l’arbre a la llesca, un material educatiu disponible on line que pretén introduir als alumnes de primària a la cultura de l’oli d’oliva de Mallorca des de diferents perspectives com poden ser la Història, […]
21 de December de 2020
Miquel Calent, Tafoner Major 2020/2021
El consell regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha anomenat avui Tafoner Major 2020-2021 al cuiner Miquel Calent. El president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, i Tiffany Blackman, en representació del consell regulador, han procedit a fer-li entrega al xef Miquel Calent […]
