El Aljub d’Es Baluard acogió ayer la quinta edición de la Nit de l’Oli que organiza el consell regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca, en la que 17 elaboradores presentaron sus aceites de oliva virgen extra de la cosecha 2019-2020.
Los aceiteros ofrecieron a los asistentes degustación e información sobre sus vírgenes extra bajo el sello de calidad Oli de Mallorca, con el objectivo de dar a conocer las singularidades y matices que presentan los AOVE en función no solo de la variedad de la aceituna, sino también del momento de la cosecha o la zona de cultivo de los olivos.
En el marco de la presentación, el consell regulador de la DO Oli de Mallorca junto al conseller de Promoció Econòmica i Densenvolupament Local, Jaume Alzamora; la consellera de Territori, Maria Antònia Torres; el director general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament, Biel Torrens; la directora general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, Paula Valero; el conseller insular, Xavier Pascuet y el regidor del Ajuntament de Palma, Alberto Jarabo, entrego diplomas a los productores premiados en diferentes certámenes nacionales e Internacionales durante el año 2019 por su contribución en la puesta en valor la calidad del Oli de Mallorca fuera de Mallorca y en la promoción del sello de calidad:
- Reis de Mallorca – Rei Sanç
Recommendation. OLIVE OIL AWARD BIOFACH (Nuremberg)
- Finca Sa Cadernera
1º Premio Aceite de Oliva Virgen Extra Mejor AOVE Illes Balears (productor). ESAO AWARDS OLIVE OIL COMPETITION (València)
- Olis Sóller
1º Premio Aceite de Oliva Virgen Extra Mejor AOVE Illes Balears (cooperativa). ESAO AWARDS OLIVE OIL COMPETITION (València)
- Son Catiu
2º Premio AOVE Frutado Maduro. CONCURSO NACIONAL A LA CALIDAD DEL ACEITE FERCAM 2019. (Ciudad Real)
- Son Naava
Insignia de plata. LES OLIVALIES. FRANCE OLIVE OLI AWARDS 2019 (França)
Olio 2019 – Medium. OLIVE OIL AWARD ZURICH 2019 (Suïssa)
Los aceiteros participantes:
- Aubocassa
- Es Convent
- Es Verger
- Novembre
- Oli Son Jordi
- Olis Sóller
- Reis de Mallorca
- 7 Empelts
- Sa Cadernera
- Solivellas
- Son Catiu
- Son Mesquidassa
- Son Mir
- Son Moragues
- Son Naava
- Treurer
- Verderol
En la presentación también participaron otros sellos de calidad de la isla tales como la DOP Oliva de Mallorca, DO Binissalem, DO Pla i Llevant e IGP Vi de la Terra de Mallorca, así como la Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears y la empresa de bebidas locales locals Font Mallorca.
