foto: MA Cañellas

Más de 300 personas cataron los nuevos virgen extra de hasta veintidós aceiteron con denominación de origen Oli de Mallorca ayer noche en un escenario privilegiado como es el Aljub de Es Baluard de Palma.

Los elaboradores de Oli des Mirant, Treurer, Sa Madoneta, Oli Novembre, Oli des Pla, Son Catiu, Oli Moix, Oli de Jornets, Son Perot, Roqueta, Ullaró, 7 Empelts, Aubocassa, Sa Cadernera, Es Verger, Son Mir, Son Moragues, Olis Sóller, Solivellas, Son Mesquidassa, Verderoly Es Convent  ofrecieron la cata de sus variedades así como distintos maridajes donde el aceite de oliva virgen fue el protagonista.

                 foto: MA Cañellas

Durante la velada tuvo lugar un acto de conocimiento a Jesús Navarro (Oli des Pla) y a Mariano Planas (Oli de Jornets) por los galardones obtenidos durante el año 2016 en certamenes internacionales especializados como son Terraolivo (Israel) i Olivinus (Argentina) así como también se entregó la insignia de oro de la denominación de la D.O. Oli de Mallorca al primer maestro de almazara del consejo regulador, Gaspar Barceló.

Entre los asistentes a la Nit de l’Oli (Noche del Aceite), el presidente del Consell de Mallorca, Miquel Ensenyat; el conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, Vicenç Vidal; la consellera de Territori i Infraestructures, Mercedes Garrido; el alcalde de Sóller, Jaume Servera; el jefe del Institut de Qualitat Alimentària, Miquel Àngel Frau; la gerente del Servei de Millora Agrària, Immaculada Munar; la directora de la Escola de Hoteleria de les Illes Balears, Maria Tugores,  así como un buen número de comercializadores, restauradores y amantes del aceite de oliva virgen extra.