Convocatòria d’eleccions al consell regulador de la DO Oli de Mallorca
El mes de novembre hauran transcorregut quatre anys de la constitució de l’actual consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca així, que d’acord amb els articles 2 i 3 del Decret 139/2002, de 22 de Novembre s’ha iniciat el procés per renovar-ne […]
13 de June de 2019
Oli de Mallorca da la bienvenida al verano con Dolça Roqueta
Siguiendo con nuestra labor de difusión de los aceites de oliva virgen extra elaborados en Mallorca, hemos presentado Dolça Roqueta, el cóctel creado por Salvador Esquinas de The Van Bar para Oli de Mallorca. Dolça Roqueta rezuma Mediterráneo y Mallorca con una entrada en boca […]
21 de May de 2019
Pinxo González y su tapa con Oli de Mallorca en el Mercat de l’Olivar
El cocinero Pinxo González (Ses Portes Vermelles), ha explicado los secretos de elaboración de la Galleta de gamba mallorquina marinada en Oli de Mallorca y capuchino de remolacha y lima, la tapa con la que se proclamó vencedor del concurso de tapas con Oli de […]
7 de May de 2019
Pinxo González de Ses Portes Vermelles, guanyador d’Oleotapa 2019
Pinxo González, cuiner del restaurant Ses Portes Vermelles de Palma, s’ha proclamat guanyador de la setena edició del concurs de tapes amb Oli de Mallorca Oleotapa, que ha tingut lloc a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. González s’ha fet amb el primer lloc […]
5 de May de 2019
Oli de Mallorca celebra con éxito su primera Fira de l’Oli
Oli de Mallorca en colaboración con los comerciantes de la plaça del Banc de l’Oli ha organizado la primera Fira de l’Oli, regresando a este enclave su papel de principal punto de comercialización de aceite de oliva de la isla. Durante toda una jornada […]
2 de May de 2019
Set cuiners participaran a la final d’Oleotapa 2019
El proper dilluns dia 6 de maig la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acollirà la final d’Oleotapa, el concurs de tapes amb Oli de Mallorca que enguany comptarà amb set finalistes: Marzio Cambulli – Restaurante Tropical (Llucmajor) Rubén Novella – Hipotels Playa de […]
29 de April de 2019
Fira de l’Oli de Mallorca
La plaça del Banc de l’Oli tornarà a impregnar-se dels aromes dels olis d’oliva verge extra elaborats a Mallorca amb la Fira de l’Oli de Mallorca, que tindrà lloc el proper dia 4 de maig, organitzada pel consell regulador de la DO Oli de Mallorca […]
13 de March de 2019
Oberta la inscripció al concurs Oleotapa, certamen adreçat a cuiners professionals
Fins al 29 d’abril de 2019 estaran obertes les inscripcions al concurs de tapes Oleotapa per a cuiners professionals que organitza Oli de Mallorca en col·laboració amb el Mercat de l’Olivar, Escola d’Hoteleria de les Illes Balears i la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura […]
23 de January de 2019
Próxima parada: Madrid Fusion
La Denominación de Origen Oli de Mallorca acude por cuarto año consecutivo a Madrid Fusion, congreso gastronómico de referencia al que asisten los más destacados cocineros del panorama nacional e internacional que tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid del 28 al […]
17 de January de 2019
Llega la segunda edición del Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen
La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá los próximos 4,5,6,7 y 8 de febrero la segunda edición del Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, promovido por la DO Oli de Mallorca con […]
Follow us on:
