Oli de Mallorca presente en la World Olive Oil Exhibition
La D.O. Oli de Mallorca ha participado por primera vez en la World Olive Oil Exhibition que ha tenido lugar en Madrid los días 29 y 30 de marzo. La feria reunió a cerca de 190 empresas del sector oleícola, en su mayoría españolas, aunque […]
28 de March de 2017
Concurs de tapes Oleotapa 2017
El Consell Regulador de la DO Oli de Mallorca convoca la cinquena edició del concurs Oleotapa, certamen de tapes amb Oli de Mallorca adreçat a cuiners professionals. Tots aquells que desitgin participar poden presentar per correu electrònic les seves receptes de tapes acompanyades per […]
2 de March de 2017
Oli de Mallorca celebra el Dia de les Illes Balears
La D.O. Oli de Mallorca ha participat de les celebracions del Dia de les Illes Balears amb una parada a Es Baleàric, el mercat de producte tradicional de les Illes Balears instal·lat a l’avinguda Antoni Maura de dia 26 de febrer a dia 1 de […]
10 de February de 2017
Èxit de la Nit de l’Oli
foto: MA Cañellas Més de 300 persones van poder tastar els nous verge extra de fins a vint-i-dos oliers amb denominació d’origen Oli de Mallorca ahir a un escenari privilegiat com es s’Aljub d’Es Baluard de Palma. Els oliers de Oli des Mirant, Treurer, […]
1 de February de 2017
Oli de Mallorca comercializó en 2016 278.548 litros de aceite, un 28,5 por ciento más que en 2015
Estas son las cifras que ha hecho públicas el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca, Sebastià Solivellas, en un acto celebrado en el patio del Casal Solleric al que asistieron el conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca Vicenç […]
27 de January de 2017
Oli de Mallorca a Madrid Fusion
Oli de Mallorca ha participat a la quinzena edició del congrés gastronòmic Madrid Fusion com a expositor, esdeveniment que ha congregat més de 1500 congresistes, 12.300 visitants i més de 600 periodistes acreditats al llarg dels dies 23,24 i 25 de gener. La denominació d’origen […]
19 de January de 2017
Propera parada, Madrid Fusion
Els dies 23, 24 i 25 de gener la Denominació d’Origen Oli de Mallorca participarà a Madrid Fusion, congrés gastronòmic que reuneix els més importants cuiners del panorama nacional i que l’any passat visitaren més de 10.000 persones. L’estand de la D.O. Oli de Mallorca […]
29 de December de 2016
Tataki de vedella amb crema de formatge Mahón-Menorca, ensalada de tomàtiga amb fruits secs i tosta de pa moreno
Recepta amb Oli de Mallorca de: Ricardo Rossi (Restaurant Valldemossa) Guanyador Oleotapa 2016 Per al tataki: 200gr entrecot de vedella 50gr salsa de soja 120gr de vinagre d’arròs 2 cullerades de suc de llima Gingebre 80gr d’oli d’oliva verge extra Oli de Mallorca Per […]
19 de December de 2016
Plats de festa amb Oli de Mallorca al Mercat de Santa Catalina
Oli de Mallorca va convidar al chef del Hotel Restaurant Valldemossa, Ricardo Rossi (guanyador del Concurs Oleotapa que organitza cada any Oli de Mallorca), a preparar uns plats amb Oli de Mallorca amb els que sorprendre aquestes festes. Rossi, acompanyat pel nostre Ambaixador Manu Ruiz […]
21 de November de 2016
Andreu Manresa, Tafoner Major 2016-2017
El periodista i actual director d’IB3, Andreu Manresa, ha sigut nomenat Tafoner Major 2016-2017 a un acte esdevingut a la finca Es Colomer, dels envasadors de la DO Oli de Mallorca Joan i Martí Mayol, de Verderol. Amb l’atorgament d’aquest títol, el consell regulador reconeix […]
