Aquest 2019 ha sigut el primer 26 de novembre Dia Mundial de l’Olivera oficialment reconegut per l’UNESCO, encara que el consell regulador ja en fa alguns anys que programem activitats per commemorar-ho seguint la recomanació del Consejo Oleícola Internacional (COI) En aquesta ocasió oferirem una […]
La DO Oli de Mallorca junt a la DOP Oliva de Mallorca ens sumem a la celebració del Dia Mundial de l’Olivera (26 de novembre) amb un programa d’activitats que es desenvoluparan al llarg de tota una setmana per poder arribar a un major número […]
Les tafones de la denominació d’origen Oli de Mallorca treballen aquests dies a ple rendiment començant a fluir els primers olis d’oliva verge extra, i el consell regulador ho ha celebrat amb el nomenament del Tafoner Major, distinció que atorga anualment a persones o entitats […]
Per quart any consecutiu hem estat presents a la Fira de s’Oliva de Caimari amb una parada compartida amb la DOP Oliva de Mallorca a on els nombrosos visitants a aquesta important data al calendari de fires van conèixer i tastar oli d’oliva verge extra […]
La Junta Electoral de la DOP Oli de Mallorca ha proclamat de forma definitiva les candidatures al cens A Registre de plantacions d’oliverar, al cens B Registre de Tafones i al cens C Registre d’envasadors-comercialitzadors, i ates que només s’han presentat un numero de candidatures […]
El consell regulador de la DO Oli de Mallorca va ser pioner posar a l’abast del consumidor tota la informació en quant a la traçabilitat dels verges extra sota el segell a través de la plataforma Gestoli. Des d’ara, aquesta funció també està disponible a […]
La Sala de Plens del Consell de Mallorca ha acollit el lliurament de la catorzena edició dels premis Gota d’Oli de Mallorca, guardons impulsats per la Denominació d’Origen Oli de Mallorca juntament amb el Consell de Mallorca per distingir a les persones o entitats que […]
El mes de novembre hauran transcorregut quatre anys de la constitució de l’actual consell regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca així, que d’acord amb els articles 2 i 3 del Decret 139/2002, de 22 de Novembre s’ha iniciat el procés per renovar-ne […]
Seguint amb la nostra tasca de difusió dels olis d’oliva verge extra elaborats a Mallorca, hem presentat Dolça Roqueta, el cóctel creat per Salvador Esquinas de The Van Bar per Oli de Mallorca. Dolça Roqueta destil·la Mediterrani i Mallorca amb una entrada en bocaa on […]
El cuiner Pinxo González (Ses Portes Vermelles) ha explicat els secrets d’elaboració de la Galeta de gamba mallorquina marinada en Oli de Mallorca i caputxino de remolatxa i llima, la tapa amb la que va guanyar el concurs de tapes amb Oli de Mallorca Oleotapa […]